Was mijn eerste keer , er zijn hier ook weinig champignonliefhebbers in huis helaas. Ik heb wel meteen besloten om dit vaker zo te doen. Was echt heerlijk, zowel als saus als soep En beterschap trouwens! Hopen dat je op tijd voor de kerstdagen bent opgeknapt!
Mijn schoonmoeder had gisteren eten gebracht (mulukhia) maar had toen al gekookt dus in de koelkast gezet voor vandaag. Wel fijn een keer niet koken, want heb al dagen last van mijn holtes/hoofd en nu begin ik ook al oor- en keelpijn te krijgen.
Kerstdiner op school, dus tijdens het helpen hier en daar een hapje. Wij maken knakworstjes in bladerdeeg en wraps met zalm, roomkaas en komkommer.
Gebakken krieltjes, worteltjes en gemarineerde steak. (Ik weet niet wat voor want ik haal het uit de vriezer, dus een verrassing )
Wij zetten straks de pizzarette aan om de vakantie in te luiden . En ik maak er nog iets van een salade bij.
Ik heb geen beste dag. En nergens zin in om te doen. Liep bij de ah en zag zo'n verspakket voor soep. Makkelijke maaltijd en nog gezond ook
Dit doe ik ook als ik champignonsaus over heb, erg lekker! Wij eten vanavond beenham uit de slowcooker, zoete aardappels en geroosterde groenten uit de oven. Heb alleen een afspraak om 15.00, ben ongeveer van 14.40 tot 16.15 ofzo weg denk ik. De beenham moet volgens het recept zo'n 2,5 tot 3 uur. Is nu de tweede keer dat ik dit ga maken en vorige keer was het ook iets sneller klaar dan verwacht... Misschien beenham van te voren maar uit de koelkast zodat hij op temperatuur is en meteen na thuiskomst aanzetten. Dan moeten we tussen 18.00 en 19.00 wel kunnen eten denk ik. En m'n vriend is ook rond 16.00 thuis, die kan het natuurlijk ook nog aanzetten. Moet goed komen!