Gisteren extra gemaakt van de tajine, zodat ik vandaag daarmee pasta kan maken (klinkt raar, maar is superlekker). Ik bak er nog kipfilet met groene puntpaprika bij. Normaal gesproken zou ik dit met seitan maken ipv vlees maar heb even geen puf om dat te gaan maken.
Heb al een pan soep op staan. Verse tomaten groente soep. Eten we vanavond met broodjes. Heb oa stokbrood en maak zelf eiersalade erbij
Restjes uit de vriezer; babi pangang, ketjapboontjes en pindakip en voor mijn dochter pasta. Kook er nog wat rijst bij
Vandaag een vegetarisch weekmenu samengesteld met de volgende gerechten: Groentepakketjes met spaghetti Gebakken Bloemkool met beyond burger Courgettesoep met walnoten met spinaziequiche Kaasburgers boontjes en gebakken aardappels Paddestoelenrisotto Lasagne met spinazie, tomaat en mozzarella Pannenkoeken Kan nu al niet kiezen wat ik vanavond ga eten
Marokkaanse tajine met kip, sinaasappel en gedroogde abrikoos en een couscoussalade met cherrytomaatjes en verse kruiden
Gisteren vast alles gemaakt voor vandaag: Bami, Nasi, Saté , babi pangang ,zoetzure komkommer en daarbij nog een gebakken ei. We eten alle 4 apart van elkaar dus is dit het makkelijkst.
Dit doet me denken aan een Somalische vriendin van me in Nederland, zij eet ook álles met banaan. Stamppot, rijst, pasta's, etc. Best grappig vond ik dat in het begin.
Gisteren een soort stoofpotje met stemgember, erbij rijst, zoetzure komkommer en sla. Vandaag gaan we uit eten (all you can eat, kinderen mochten kiezen ).