Hoi! welke melk gebruiken jullie voor het maken van melkschuim voor cappuccino/latte? Ik houd van dik en stevig schuim
Houdbare volle melk maar ik moet zeggen dat die friese vlag cappucino schuim me beter bevalt. Zeker met zo'n vage melkopschuimer op batterij! Krijg je met beiden een goed resultaat. Denk met een stoompijpje ook wel, maar die hebben we niet. In de horeca deden we het ook met volle houdbare melk trouwens.
Volle houdbare melk. Die van campina schuimt hier beter dan die van jumbo eigen merk Ik heb een automatische opschuimer in mijn espressomachine
Volle houdbare melk. Zou je geld niet aan andere zogenaamde melkschuim melkjes uitgeven. Ik heb in mijn horeca verleden koffie apparaten gehad met zo'n stoompijpje en daar gebruikten wij ook gewoon volle melk
Volle melk inderdaad. Gebruik ik hier ook altijd. Soms neemt man de zogenaamde cappuccino melk mee, ik gebruik het dan wel maar merk eigenlijk geen verschil.
Hier ook volle, houdbare melk. Wij hebben een opklopper met stekker. En maak het wel altijd af met 1 van deze twee strooiers
Hoe meer bewerkt hoe beter het schuim. ik pak meestal dus voor de koffie iets van camping halfvol of soya light uit het versvak. Houd niet van die Houdbare melk smaak. Maar houdbare melk schuimt wel als een malle. Ook met stoompijp.
Opschuimmelk van Jumbo eigen merk of friesche vlag.. maar volle melk zal vast ook werken? Nog niet geprobeerd hier haha
Ik gebruik altijd de volle melk van Arla. Heerlijk romig. Hiervoor hadden we de volle melk van AH huismerk, maar die vond ik wat minder goed schuimen.