Ik hou niet zo van chocolade, maar wit vind ik nog wel gaan en dan het liefst van Lindt, die balletjes. Lindor heten die geloof ik.
Tony's salted caramel is favoriet Maar ik word ook heel blij van een boel andere chocolade, bv lindt creme brulee, milka gebroken noot of met aardbei, rittersport yoghurt, lindt bonbons, etc etc. Ik heb ooit een cursus chocolaterie gedaan, en daar wordt ik nog steeds blij van als ik mijn eigen wiite chocolade truffels met cointreau maak
Ik ben trouwens gek op de witte Bonbonbloc met praline vulling en de melkrepen met vloeibare caramel erin . Oh en de ‘Daim’ van Ikea vind ik ook erg lekker, de chocola tenminste (de taart vind ik niet veel aan)
85% pure chocola.. mmmm Wit vind ik echt niet lekker, of chocola met mint of caramel zeezout…. bah bah bah
Als alles weer een beetje overgewaaid is qua Corona, ga ik met mijn vriendin ook een cursus doen. Dat lijkt me enig! Cursus taarten maken (zonder fondant of marsepein) staat ook op de planning.
Ik vind die witte van Kinder Bueno werkelijk fantastisch. M’n zus zegt dat je dan net zo goed hapjes lucht met een smaakje kan nemen maar ik vind het heerlijk.
Welke is niet favoriet.... Ik hou van alle chocolade, puur, melk, wit. Met en zonder dingen erin. Een goede min. 80% Puur is lekker bitter en knapperig. Heerlijk bij een espresso. Melk chocolade met noten, mmmm. En van die mierzoete witte chocolade, waar het glazuur van je tanden valt en alles wegsmelt in je mond....mmmmmmm
Ik hou echt van chocolade. Het lekkerste zijn Lindt balletjes en dan de witte. Maar bon bon bloc of Tony chocolade is ook favoriet en dan de witte met knetter en framboos
Is wel een beetje een incompleet recept en echt als basis bedoeld. Ik zou de gespoten truffels zeker invriezen en daarna couvreren (door de (witte) chocolade halen). En er staat ook niet bij hieveel extra chocolade je nodig hebt nodig hebt om te couvreren. Ik zou daar iets van 400 gr voor nemen om goed te kunnen dopen. Dan hou je altijd over en dat kan je op bakpapier laten stollen en weer bewaren. Verder gebruik ik dus witte chocolade, cointreau en geen cacaopoeder, maar poedersuiker om doorheen te rollen. Boter moet op kamertemperatuur zijn. En de hoeveelheden in dit recept zijn wat meer horecahoeveelheden. Dus ik zou er de helft of 1/3 van maken. Ik heb nog een foto toegevoegd van hoe ze dan worden. De roze zijn rubytruffels van rutgerbakt.nl (ook heel lekker!)
Ik houd niet echt van chocolade. Tenminste wel in desserts of bij ijs ofzo maar niet zo een blok chocolade. Maar ik heb als ik het eet het liefste wit met praline.