Gisteren heerlijke pinda-kokossoep zelfgemaakt door mijn vriend met daarnaast nog zoete aardappelblokjes en aspergetips die op moesten. Vanavond romige pasta met zalm en spinazie.
Het plan was tiktok pasta, maar ik vrees dat het iets ondefinieerbaars wordt alias ziekenhuis voedsel (kind heeft wat complicaties door de operatie).
Dat vroeg ik ook aan mijn vriend maar helaas was het een gevalletje 'ik heb maar wat gedaan' en weet hij het niet meer precies. Ik weet dus ook niet of wij dit ooit nog weer gaan eten
M'n man eet denk ik leftover soft tacos van gister (sinaasappel koriander nepkip, vegan feta, sla, komkommer, ingelegde ui, guacamole, kidneybonen). Wij verse bladspinazie, gekookte aardappelen en vegan vissticks van Iglo. Zin in!
Mn jongste en ik hebben net samen pizza gemaakt. Oudste is bij een slaapfeestje. Morgen lekker andijvie stamppot op het menu, nu al zin in!