Knoflook olijfjes, mini augurkjes, zeezout toastjes met brie, pico’s met heksenkaas, humus en oude kaas tapenade. Ik heb voor mezelf een klein lekker plankje gemaakt en eet deze in bed. Heb gigantisch nekpijn en verwen mezelf een beetje.
Ik doe 1 el mayonaise en 1 el sambal. En dan wel lekkere sambal, zoals manis, brandal of badjak. Het liefst doe er nog een kneepje chilisaus bij, maar die laat ik even weg vanwege de vakantie kilo’s en weightwatchers
Ik wee Ga ik ook eens proberen. Ik doe meestal wortels en paprika met humus om te dippen maar ben gek op sambal badjak dus de moeite waard te proberen.
Ik vind het heerlijk, en ik maak hem dus express lekker pittig. Maar je kunt natuurlijk altijd de verhouding veranderen en meer mayo dan sambal doen.
Mijn genietmomentje van de dag, als zoon in bed ligt en de keuken weer netjes is, dan plof ik op de bank met een latte macchiato, een iced frappé of een moccachino. Nou heb ik net een iced frappé op en nu zit ik met een mocca
Die pittige humus is ook zaligs daar doe ik ook weleens een lepeltje sambal in. Niet die goedkope Oelek. Wie die heeft uitgevonden vast een Nederlander Het liefst manis van de Turkse winkel.