B is vandaag 1 jaar! Normaal mag de jarige kiezen maar om te voorkomen dat we allemaal aan de olvaritbloemkool zitten eten we maar pizza
Vriend: aardappelgratin, beenham en bloemkool (restje) Ik: tagliatelle met snijbonen spekjes en tomaat (gemaakt van restjes) kinderen: pizza
Couscous met geroosterde ui, bosui, courgette & flespompoen, witte kaas, falafel en gekookt ei, met citroenmayonaise.
Tomatensoep met o.a. kikkererwten, en wat broodjes (met vegaburger voor de liefhebber). Kinderen een flinke bak rauwkost erbij.
Man pas laat thuis uur of half 8. En moest nog met de kinderen om 5 uur naar school. Voor een lapionnen tentoonstelling. Dus kids hebben pling pannenkoeken en ik een maaltijd loempia uit de oven. Prima voor vandaag morgen vrijdag dus zal ook wel net al te gezond worden. Haha
https://www.jumbo.com/recepten/eenpansgerecht-rijst-met-groente-en-feta-1453965-7 Ik heb deze gemaakt met nog extra kastanje champignons er doorheen want die moesten op en de knoflook was ook rijkelijk aanwezig. Ik had echt een hele volle pan. Had...want hij is tot de bodem leeg . Blijkbaar was het lekker
Nee, is mijn eigen recept. Maar het is super makkelijk. Voor 5 personen (grote eters)2 courgettes in blokjes snijden, olijfolie in een hapjespan doen. Courgettes bakken. 3 paprika's in stukjes snijden. Bij de courgette in de pan bakken. 3 of 4 grote theelepels groene pesto erbij doen (of naar smaak). Ondertussen 2 grote zakken grand italia tortellini met kaas koken. Dit afgieten en in de pan doen bij de paprika's en courgettes. Meng het. Eventueel meer pesto erbij. Serveren met geraspte 30+ kaas, of parmezaanse kaas (maar dat vind ik wat te overheersend samen met de pesto)
Vandaag hadden we gnocchi ovenschotel met champignons, tomaat en tonijn. En rode pesto. Ik hou van pesto
Stokbrood met chawarma, zelfgesneden friet en rauwkost. Vrijdag is meestal onze "fastfood dag", maar dan wel zelfgemaakt fastfood