Het plan was naar de pizzeria. Maar oudste kwam thuis van voetbal met hoofdpijn, dus ik weet nog niet of het doorgaat.
Shakshuka met volkoren pita Weekendtoetje: Mangosoep met limoenroom, gekarameliseerde ananas (en als ik zin/tijd heb nog een kardemomcrumble)
Mijn man en ik eten met ons tweetjes. Onze dochters hebben een gezellige middag met andere tieners van de kerk. Wij eten varkenshaas met pepersaus, gebakken aardappeltjes en een salade.
Leftover bloemkool ovenschotel uit de vriezer. Dacht ik. Toen ik het daarnet in een ovenschaal deed bleek het een kliekje zoete aardappel ovenschotel met spruitjes en chorizo te zijn.
Ik snijd hem doormidden zodat je een onder en bovenkant hebt, beide kanten besmeer ik met mayo. Botersla op de onderkant, dan plakjes kipfilet erop, tomaat in plakjes en dan nog gebakken ontbijtspek erop. Bovenkant erop en smullen.