Ik maak in de middag vaak een monkey platter wanneer ik thuis ben. Onze dochter roept ook bij iedere groente 'lust ik niet'. En dan heeft ze nog niet eens geproefd. Wanneer er komkommer en paprika op de monkey platter liggen, eet ze dat wel gewoon. Verder hebben we er nooit een strijd van gemaakt. Wij gaan niet extra koken ofzo. We vragen wel regelmatig wat de kinderen willen eten (of welke groenten), zodat ze zelf ook nog enige inspraak hebben. Ik lusste vroeger ook niets, nu eet ik bijna alles. Vind nog steeds niet alles echt lekker, maar dat mag ook. En dat proberen we de kinderen ook uit te leggen haha.
G had 2 jaar lang dat ze met avondeten dr kaken stijf op elkaar hield en enkel brood at. Worst, kaas, chocopasta daar had je t wel mee gehad. Dus die kreeg "shakes" en daar maakte we een feestmomentje van. Zij bombardeerde het tot milkshakes dat had ze ergens gehoord. Maar groot glas, leuk rietje en een beetje fruit decoratie en mevrouw dronk zonder morren dr groente/fruit smoothie op. In periode van regenboog tekenen werd dat dus elke dag een andere kleur, beetje de regenboog kleuren na proberen te doen alhoewel blauw redelijk onmogelijk is, daar hebben we roze van gemaakt (bieten) Tegen 1600 begint hier de knaagperiode, of ze willen zelf de kast plunderen of ik zet knaagvoer neer. Wat het ook is, het gaat op. Dus de eerste de beste vakjesbak met deksel van de wibra zette ik in de ochtend al klaar in de koelkast en ging dan maar op tafel. Spagetti is de grootste favoriet, die maak ik in de slowcooker en gooi ik een pureerstaaf doorheen. De hoeveelheid groente die daar in zit wil je niet weten daar past giga veel in!!! Maar het komt in elk geval binnen dus kan het bij het avondeten wanneer er boontjes als boontjes op het bord liggen in elk geval een stuk relaxter blijven.
Onze jongste eet eigenlijk geen groenten. Enkel tomatensaus en tomaten soep maar de hoeveelheid die hij daarvan binnenkrijgt tijdens het eten van pasta, pizza of soep is natuurlijk enorm weinig. Verder geen groenten. Niet verstopt, niet puur, niet vermengd, niet leuk versneden of in vormpjes,.... Wat eet hij wel: Kip met appelmoes Macaroni met kaas en ham Gehaktballen met appelmoes. Pannenkoeken Wrap met Kip (geen groenten ) Croque monsieur Pizza Boterhammen of sandwiches met choco. , salami, speculoospaste, kaas of preparé BN koekjes met aardbei. Letterkoekjes en andere droge koekjes ZONDER chocolade. Waterijsjes of schep ijs Chips Snoepjes zonder zuur Zoete pop-corn Cornflakes met melk. Yoghurt Pudding Appel Peer Aardbei Watermeloen Druif Minuut kippensoep Hij is mager en klein maar volgt zijn curve. Dat hele verstoppen moet je bij hem niet mee aankomen .
Onze opvang is geswitcht naar 's middags warm eten. Zij geven aan dat veel kinderen gedurende dag langzaam overprikkeld raken, en avondeten dan dus lastig wordt. Zeker als het ook nog nieuwe dingen bevat. 's middags zijn een hoop kinderen een stuk avontuurlijker ingesteld merken zij. Hier werkt: - Rauwkost - Gekookt ei - Groente zonder sausjes - groentespread op brood ipv boter bij kaas/worst - groente pannekoek (geraspte courgette+feta) - muffins met groente (zoete aardappel, pompoen) - frittata Wat hier zorgt voor meer succes - Zo herkenbaar mogelijk eten, dus geen stukjes tomaat of reepjes paprika maar een snoeppaprika, kleine komkommer etc. - keuze. Wij hebben meestal 2 soorten warme groente op tafel, plus een salade en wat rauwkost. Hoe meer ze regie ervaart hoe beter het gaat. - altijd minimaal 1 ding aan groente dat ze lekker vindt. Dus wij hebben standaard worteltjes of broccoli. Dat is niet de hele maaltijd, want we kiezen altijd 2 dingen aan groente op het bord. Maar ik ben helemaal oke met een grote opscheplepel broccoli en een klein beetje iets anders om te proeven. - haar vertellen dat ik iets speciaals kook, maar niet voor haar. Dat zij het toch niet lust. Dat het voor grote mensen is
Rauwkost rond 1600 neerzetten en een potje heksenkaas. Jut en joker knagen ineens met liefde paprika weg (is doorgaans niet hun favo snackvoer, mijne ook niet) maar zodra er gedipt kan worden is R compleet om en G laat zich niet inmaken door dr broertje. Liever zonder maar ieder een halve paprika is weer een lading vit.C denk ik maar.
Hier ging er niets gepureerds of ‘smeuïgs’ in. Pastasaus en soep gruwelden ze van. Smoothies ed moesten ze ook heel lang niets van weten. Alles herkenbaar hier dus juist. Ze aten bij lange na niet alles, dus ik maakte ook altijd tenminste één ding wat ze lustten. Inmiddels zijn het pubers en ze eten best goed (niet altijd, maar ze kunnen het wel ).
Hier vorige week wel een grappige ervaring. Vriendin was op bezoek met haar zoontje. En ze zouden mee-eten. Mijn zoon eet alleen rode paprika uit het vuistje voordat we aan tafel gaan. En hij lust geen komkommer. Haar zoon lust geen paprika (ook niet veel andere groenten), maar bij het eten wel komkommer. Dus... De kinderen spelen samen. Ik begin met koken en snij wat paprika om aan mijn zoon te geven. Beide jongens eten de paprika. Tijdens het eten voor haar zoon de komkommers neergezet. Beide jongen eten komkommer. Hoezo "lust ik niet"
Mijn jongste is een selectieve eter. Was ze wat groenten betreft niet als baby (Rapley ging best goed) maar vanaf peutertijd werd het geleidelijk minder qua warme maaltijd. Achteraf begon er toen al chronische overprikkeling mee te spelen. Haar eetproblemen hangen samen met haar diagnoses. Ze eet nu genoeg groenten omdat ze van knapperige structuren houdt en inmiddels 5 soorten rauwkost lust (sla met dressing, komkommer, paprika, wortel en snoeptomaatjes). Behalve de sla, eet ze iedere dag grote bak van deze rauwkost. Ik heb een recept waarin ik zelf hamburgers maak van gehakt, geraspte groenten (courgette en/of wortel) en verkruimeld geroosterd volkoren brood met ei en specerijen. Deze vindt ze ook lekker. En om een of andere reden lust ze ook andijviestampot met spekjes, terwijl ze alle andere vormen van gekookte aardappel compleet weigert... Ze eet ook geen rijst en slechts sporadisch pasta (met ketchup). Ze lust ook bijna geen vlees, behalve diepvries snacks (als je dat vlees mag noemen ). Ze leeft op rauwkost, fruit (daar lust ze alles van...), optimel yoghurtdrink, melk en brood (met beleg). En ongezonde dingen zoals friet, pizza, koekjes, chips e.d. Dat lust ze natuurlijk wel allemaal .
Oeh heb je een recept? Klinkt goed! Het menu van je dichter komt overeen met die van de mijne. Die is ook dol op optimel en brood. Ik heb weer fruitijsjes gemaakt en maak nu elke dag een vers knijpfruitje. Verder at ze vandeweek ineens appel met schil dus dat is een ministapje vooruit.
1 courgette geraspt 8 geroosterde volkoren boterhammen (ik verkruimel ze dan in hakmolen) 300 g gehakt 1 ei 2 eetlepels cajun kruiden Alles bij elkaar gooien, mengen en dan hamburgers maken en bakken. Ik maak hieruit altijd 10 stuks, 2 per persoon in ons gezin, die we dan eten als hamburger met (kaas-ui of normale) broodjes, avocado, veldsla, tomaat en wat mayonaise (volledige maaltijd). Je kunt hoeveelheid en de grootte van je hamburgers natuurlijk aanpassen. Dit is het officiële recept wat ik ooit ergens heb gevonden (allerhande of zo?), maar sindsdien stop ik dus wel vaker geraspte courgette of wortel in gehakt, een beetje op gevoel. Ik gebruik ook wel eens gehaktkruiden, voor net weer iets andere smaak.
Hier ook geen goede eters, maar de op 1 na oudste gaat en wil nu steeds meer proeven, dus die eet nu bv ool Lasagne mee. Jongste eter is nog een drama, maar die zeurt vaak bijvoorbaat al dat hij het niet lust. Gewoon een prak werkt hier vaak wel t beste, met vlees en jus erdoor. Ik vind losse groente vaak ook niet zo lekker, maar wel met aardappels en vlees/sausje erbij. Het verstoppen heb ik hier nooit gedaan, dan eten ze maar geen/minder groente. Komt hopelijk wel als ze ouder worden en dat merk ik wel aan de oudste 2, die eten al een stuk beter dan ze deden.