Ik heb, super slim, voor vandaag corn chowder met worstenbroodjes bedacht. Dus lekker hete soep en de oven straks aan op deze warme dag Maar goed, het zit al een paar uur in de slowcooker. En ik heb vanochtend ook al gekookt voor morgen. Dus dat is dan wel weer handig
Grrr, mijn dochters willen de tuin uitlopen met de mededeling dat ze naar het strand gaan. Dus ik check nog of ze op tijd thuis zijn voor het eten. Uh nee mam, we gaan helemaal naar blablabla (ipv ons strand om de hoek) Ben echt even pissig geworden. Niet erg als ze andere plannen hebben, maar gewoon de deur uitgaan zonder dat te melden, pfff. Heb gezegd dat als ze dat nog een keer flikken ze gewoon op tijd thuis moeten zijn, ongeacht hun leeftijd. Goed, ik heb geventileerd . Nu eten we tosti’s. Die had ik eigenlijk voor vrijdag op het menu. Maar komt nu gewoon beter uit. De corn chowder gaat met pan en al de koelkast in en eten we dan vrijdag. En ook dat is handig, na een lange werkdag en met nog een avondvierdaagse voor de boeg. Dus dat het zo wel beter uitkomt, ga ik mijn dochters natuurlijk niet vertellen
Witte bolletjes met tonijnsalade, alles zelfgemaakt uiteraard Misschien maak ik nog wat courgettepannenkoekjes erbij. En voor mezelf ook nog groentensoep.