Ik ben de hele dag al druk met koken voor morgen als we de verjaardag van mijn meiden en mijn verjaardag vieren. Dus vandaag lekker makkelijk: broodje hotdog
Ik heb voor mezelf maar een couscous salade gemaakt en snoep vanavond nog een koude pannenkoeken want dat vind ik wel heerlijk
We vieren vandaag drie verjaardagen en mijn broertje en gezin is er voor het eerst weer bij aangezien ze niet meer in het buitenlamd wonen, dus ik heb extra mijn best gedaan Ik heb 3 taarten: Tropische taart met kardemom, kokosbotercreme, passievrucht ganache en vers tropisch fruit Citroen-limoen-meringue taart Cheesecake met witte chocolade, citroen en honing en tijm Dan een Thais buffet: Rode curry met kip, zoete aardappel en bosui Groene curry met sugarsnaps, groene paprika, wortel en sperziebonen (vegetarisch dus) Thaise gehaktballetjes Thaise tuinboontjes Thaise salade met mango en komkommer Kokosrijst met kaffir lime Dessert: Kokos panna cotta, passievrucht tuile, verse ananas met munt en rietsuiker, passievrucht cremeux en gel van mango en rode peper
Chicken burger met zelfgemaakt big mac saus, kolennsalade. Voor de rest in huis is het gewoon rundshamburger/cheeseburger versie. Mss komt daar.nog een vers frietje bij.