Varkenshaas uit de sous vide, rode bietjes en rösti Weekendtoetje: Trifle met bloedsinaasappel/grapefruit jelly, kardemom cake, gekarameliseerde ananas, geroosterde kokossnippers en kokosroom
Bami goring van eiermie met babi Ketjap, foeyonghai en saté. Gisteren al gemaakt, dus hoef alleen nog maar op te warmen
Spareribs , friet en salade voor zoon en vriend. Spinazie ravioli met tomatensaus voor mij en dochter .
Ik heb pasta pesto gemaakt straks nog in de oven met mozerella En een salade van rucola, ui,komkommer, tomaat, walnoot, granaatappel en geraspte wortel