bakker/supermarkt is op 40 min. rijden, en dat kan een uitdagende rit zijn. dus we nemen liever wat mee. maar ik heb al allemaal goede tips en ideen! super!
Je hebt ook veel in blik, en van die zakken of bakjes waar je alleen water bij hoeft te gooien (pasta, noodles, couscous, aardappelpuree etc). Of het erg lekker en voedzaam is is een tweede
Broccoli/pasta/ kruidenkaas/spekjes. Broccoli en pasta koken, spekjes bakken, kruidenkaas erbij en de pasta en broccoli en klaar. Hapjes; gekookt eitje, stokbrood met smeersels, olijfjes enz enz. Broodje shoarma of hamburger Kipkluifjes en satetjes bij de poelier halen, stokbrood erbij. Soepje?
Pasta, blokjes salami, ui, knoflook, prei, tomaat, pesto. rijst, blokjes chorizo, paprika, ui, doperwtjes simpele soep (soep in zak oid) met afbakbroodjes of hotdogs pasta/macaroni met tonijn uit blik, tomatenblokjes uit blik, rode ui, paprika, cherrytomaatjes, bouillonblokje. pitabroodjes, gevuld met willekeurige groenten en vlees/vis pannenkoeken (desnoods een mix meenemen waar alleen water bij hoeft, of houdbare melk gebruiken). bulgursalade met bosuitjes, rode ui, gegrilde paprika, sla, tomaat, komkommer, augurk, peterselie en munt.
Blikken kikkererwten/linzen om salades mee te maken. Je kan de andere ingrediënten ook in pot/blik kopen, bv rode bieten, olijf en een klein flesje olijfolie en potje kruiden voor de dressing. Makkelijk maar toch gezond
Hoi, Wij zijn de kerstvakantie op wintersport geweest en ik had ook het grootste deel van de boodschappen mee omdat er ter plekke alleen zo'n klein peperduur buurtsupertje zat. Wij zijn de 1e en laatste avond uit eten geweest. Daartussenin: - macaroni met tomatensaus en roerbakgroente - rijst met gehaktschotel (ja, uit een zakje, van Knorr, is hier echt een hit en het enige dat ik uit een zakje maak, haha) - keertje pizza's afgebakken in de oven, die hadden we wel ter plekke in de buurtsuper gekocht - wraps met shoarma, sla, komkommer en tomaat - op oudejaarsavond hebben we zelfs nog gegourmet. Ik had het meeste vlees ingevroren vanuit huis meegenomen in twee koeltassen in de dakkoffer. Het was onderweg zo koud dat we na 2 dagen reizen met bevroren vlees nog aankwamen in het huisje. We hadden wel 3 kratten met boodschappen mee, ook nog veel frisdrank, bier en wijn. Op de terugweg was de auto een stuk leger, haha. Verder had ik 4 zakken afbakbroodjes mee en wat afbakstokbroden. Ter plekke hebben we nog wel een paar keer verse (stokbroden) gehaald. Voor tussen de middag maakten we steeds broodjes gezond met sla, komkommer, ham en kaas. In theorie zouden we thuis kunnen gaan eten, maar dat bleek toch wel veel gedoe en er waren maar heel weinig restaurantjes in het gebied waar wij zaten op de piste en bovendien was het ook peperduur om daar uit eten te gaan. We hadden gelukkig prachtig weer, dus we namen gewoon broodjes mee en gingen dan lekker 's middags picknicken, want er waren wel redelijk veel bankjes te vinden her en der. Het was wel wat geplan en geregel van te voren, maar is me best goed bevallen, doordat ik nu niet veel na hoefde te denken over het eten en we ook niet steeds een eind moesten lopen naar zo'n klein supermarktje waar niet alles te krijgen is.
Goede tips dames! echt heel blij mee! ik neem wat spullen mee in de koeltas. en fijne leuke recepten en ideeën waar ik niet 1,2,3 aan dacht!
Ik zou een lading eieren meenemen, kun je lekker de eiwitten aanvullen en het hoeft onderweg niet gekoeld te zijn. En daar shakshuka, tortilla, sotosoep met veel rijst en groenten, groenteomelet voor op stokbrood, ei met spinazie en aardappelen en omelet reepjes met paprika in een zoetzure saus met rijst mee maken.
Onze planning is vaak dat we de eerste 2/3 dagen vers eten. Daarna stappen we over op de langer houdbaar dingen (groente in pot, soep met broodje, pannenkoeken, knakworstjes etc). Hebben lang gekampeerd op moeilijk bereikbare plekken, dus dan was dit de way to go. Wat wij meestal mee namen: - afbakbroodjes (verschillende soorten) - eieren - kwark - kaas - knakworst - houdbare melk - limonade en thee (soms wat chocolademelk) - verse lang houdbare groente (wortels, paprika, pompoen, aardappel, hele kolen, ui) icm ingeblikte groente en wat tomaten in blik/tomatensaus. Een blik kikkererwten etc, als vleesvervanger. - lang houdbaar fruit (appels, mandarijnen, een meloen, kiwi) - in de categorie pasta: gebakken gnocchi is een super alternatief voor gebakken aardappeltjes. Zakjes aardappelpuree zijn ook heel handig, en best lekker als je er een beetje melk en roomkaas doorheen doet. - smaakmakers zoals een curry pasta, pakje boemboe etc. - ontbijtkoek Wij eten graag "prut", aldus mijn dochter. Wortel, ui, bonen, eventuele andere groente en wat tomatensaus. Prima bij pasta, aardappelen etc. En ontbijtkoek werkt uitstekend als bindmiddel. Maar voor een pittigere smaak kan je er ook wat curry pasta doorheen doen. Met een gebakken ei ook heerlijk met rijst. Als je een oven hebt, kunnen ovenschotels met groente. Bonen als vervanger voor gehakt. En wij vinden iets van kaasbroodjes/worstenbroodjes altijd lekker voor bij de lunch.