Vandaag de uitvaart van de moeder van mijn leerling. Ik ben gesloopt, was heel pittig… Dus weer een magnetronmaaltijd.
Gisteren spruitjes gekookte aardappelen en een saté schnitzel. Vandaag gaat denk ik de air flyer aan.
Vanmorgen iets uit de diepvries gehaald voor de jongste en mij, wist niet zeker wat het was, maar het bleek een curry te zijn, die hebben we met noodles gegeten. Ik neem me altijd voor de diepvriesbakjes te labelen en vervolgens vergeet ik het altijd
Vandaag eens wat nieuws geprobeerd: Pakistaanse khagina. Een soort shakshuka maar met aardappel erdoor, anders gekruid en minder tomaat. Wel gewoon met stokbrood ipv roti omdat ik me niet zo fit voor vandaag en geen zin had om lang in de keuken te staan. Als toetje koekjespudding.
Burrata salade met parmaham, artisjok, olijven, gefrituurde kappertjes en pesto. En daarbij stokbrood.