Ik ben gek op brood...nu heb ik voor vanavond pistoletjes en daar maak ik dan vaak kipsalade op of iets met brie of lekker met gerookte zalm en roomkaas..(maar helaas voor mij even geen gerookte zalm en file am. met uitjes en ei..mmm..maar ook daar nog even geduld voor )...maar ik wil wel eens wat anders...dus hier de vraag wie heeft er lekkere broodjes ideeen....
Ik heb vorige week een overheerlijk broodje hamburger gemaakt met uitgebakken spekjes, ui, champignons en een eitje erop. Het was een allegaartje van wat we nog in huis hadden, maar echt jummiejummie...
Ik eet mijn broodje het liefst met zelfgemaakte zalmsalade Blikje zalm klein uitje Kleine appel mayonaise Klinkt mischien als een rare combi zo met de appel, maar het is echt superlekker
Hier vind je leuke en lekkere ideetjes: http://www.brood.net/default.asp?id=880&pid=broodnet http://www.brood.net/default.asp?id=862&pid=recept Wat ik zelf lekker vind is hetvolgende: Sneetje bruin brood met boter en plakjes rosbief. Daarop wat philadelphia,ui,sla,salsa,mayo,augurk en weer een paar plakken rosbief met zout en peper en een dotje mosterd. En weer een bruin sneetje brood erop....zoooo lekker. In plaats van de rauwe ui kan je ook de geroosterde uitjes gebruiken. Of een tosti met kaas,rosbief,ui en tomaat. Krijg er honger van...hahaha!
op een broodje wat pesto, tonijn, ui, kappertjes en mozzarella en dan hups even de oven in hmmmm. Of pesto met kaas en dan in de oven, simpel en heel lekker. (doe ik meestal op turks brood)
Beetje gehakt rullen met wat groenten (paprika, prei, wat je maar lekker vindt), dat op de helft van een pistoletje, geraspte kaas eroverheen (lekker veel!), en dan in de oven. Héérlijk! (krijg er gewoon trek van, hahaha)
Ze klinken allemaal heerlijk! Heb ze al meteen gekopieerd en dan lga ik ze later uitprinten...(anders vergeet ik het zoweer ...) Heb ook echt een receptenmap..als ik dan wat lees of hoor stop ik het daar in..echt super handig...
Wat ik ook altijd heel lekker vindt (echt een gerecht kun je 't niet noemen, meer een 'guilty pleasure') is een soort eiersalade, maar dan anders. Bestaat heel simpel uit een paar gekookte eieren, een flinke klodder mayonaise (of twee, haha), en een tomaat of twee. Alles in stukjes snijden, door elkaar mengen, en dan op een warm broodje... Oh, dit moet ik echt weer een keer gaan maken! Lekker!
Hmm klink allemaal erg lekker. Zelf net een broodje italiano op: Plak kaas Plakjes salami 1 plakje chorizo Frisse salade met oa wortel en sellerie 2 groene pepers Eet smakelijk
Wat ik erg lekker vind zijn pistoletjes met cottage cheese (huttenkase van danone) met daarop plakjes tomaat en wat peper erover. Echt heerlijk, lekker fris!
Geitenkaas, tijm, honing en een beetje sla Geitenkaas, tasty toms (albert heijn) en veldsla Oude kaas, grove mosterd en frisse sla Tomaat, mozzarella en pesto, en sla Brie en komkommer Ik hou nogal van kaas... Valt het op? Hihi Of gewoon de combinatie van ham en eiersalade en een beetje sla
Ik maak ook nog wel eens een appeltosti! Appeltje schillen en in plakjes snijden, schepje suiker erdoor (nee...is niet goed voor de lijn, maar wel errug lekker) en een beetje kaneel.....onder het tostiapparaat.... Eetsmakelijk! (kijk uit, appel is heel erg heet!)
ik maak ook elke week een soort sandwich, als volgt: kaas beneden, sla, gehakt, tomaat, ui en daaroverheen patatjes (overvol broodje maar heeeeerlijk!)
pistoletje of kaiserbroodje, even warm maken in de oven (of afbakbroodje gebruiken). dun besmeren met mayo. dan rucolasla erop, tasty-tom tomaatjes in plakjes, gekookt ei in plakjes, beetje aromat erop en happen maar! zooo simpel, maar absoluut mijn favo. weet niet of je van brie houdt, maar dat in plakjes op een broodje en dan met wat honing erop en even onder de grill. jummmmm.... tsja, en die gerookte zalm en filet américain: ik weet wat je bedoelt. gelukkig hoef ik niet meer zo lang te wachten tot ik dat weer mag.
Nog een favoriet van ons: Pistoletje of stokbrood door midden snijden en beleggen met gebakken uitjes,gebakken champignons,reepjes dun gesneden biefstuk en plakken brie.Dan in de oven in en smullen maar. Jam Jam!
Geitenkaas ( met harde korst en zacht van binnen) op hard broodje, even in de oven tot kaas zacht wordt, dan honing erover en wat geroosterde pijnboompitjes, heerlijk! Kan ook als tosti trouwens, dan honing er meteen op doen. Tosti met gorgonzola en parmaham, ook errug lekker.