Hallo, Ik ga eerste kerstdag voor ons hele gezin een 7-gangen diner koken samen met mn zusje. We hebben de gerechten al op een rij gezet en alleen het glaasje port bij het kaasplankje moet ik echt laten. Nu vroeg ik me het volgende nog af: Als hoofdgerecht hebben we een stoofschotel en hier zit een liter rode wijn in. De schotel moet minimaal een uur stoven (dacht ik). Het is toch zo dat alle alcohol er dan uit is? Of kan ik dit gerecht toch niet nemen?
Hallo Ikkes, Ik wens jou fijne kerstdagen en geniet maar lekker van de stoofschotel. Geen probleem! Liefs Imke