Ik ben op zoek naar lekkere recepten met pasta en kip. Maar als ik google vind ik alleen recepten waar een roomsaus gebruikt wordt. En dat vind ik echt niet lekker. Heeft iemand nog andere recepten?
Vind je mascarpone ook niet lekker? Is stuk minder heftig dan veel andere roomsauzen. Mascarpone met pesto mmm Anders veel olijfolie en knoflook. Zongedroogd tomaatje erbij en parmezaanse kaas.
Ik gebruik vaak een klein bekertje crème fraiche en het sap van een citroen. Dit doe je pas bij je kip em groenten als ze al gaar zijn dus je gaat dat niet mee verhitten. Als groente gebruik ik vaak venkel, courgette, paprika. Flink wat zwarte peper en zout, supersnel klaar.
Mag je zoon wel kokosmelk hebben? Dan zou je dat ook als basis kunnen gebruiken. En anders tomaten(puree), of pesto?
Paprika in reepjes Rode ui in halve ringen Courgette in stukjes Alles opbakken met wat knoflook Kipfilet in kleine stukjes. Ook opbakken en bij de groente doen. Potje rode pesto erbij. Klein beetje water toevoegen. Heerlijk met (verse) pasta met geroosterde pijnboompitten. (Soms doe ik er ook nog een blikje van die reuzebonen door, maar daar houdt niet iedereen van) En evt wat geraspte kaas
Super simpel, en ken je vast al, maar vind het zoooo lekker: kipfilet, verse spinazie, tomaat en (magere) spekreepjes. Heerlijk icm tagliatelle
Pasta met toscaanse kip! Toevallig vanavond voor het eerst gemaakt. Erg lekker! Het recept is van Karin Luiten van het boek Het grote zonder pakjes en zakjes kookboek.
Tagliatelle, spaghetti of penne met kip, champignons, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, rucola en groene pesto. Wij doen er nog wat geraspte parmazaanse kaas over maar hoeft niet.
Met pesto of wat tomatensaus. Recept heb ik niet, ik maak het wel eens snel door gewoon te improviseren.