Ik ben op zoek naar lekkere hapjes die mensen met suikerziekte mogen eten.. ik had laatst taart mee maar ik was helemaal vergeten dat ze suikerziekte had.... Dus ik wil haar aankomende week met iets verblijden wat ze wel mag!
Suikerziekte heet tegenwoordig diabetes... Type 1 of 2? In principe mag je alles eten, ook een keer een stukje gewone taart. Ik zou geen aparte suikervrij gebak nemen, want dat heeft wel minder suiker maar veel meer calorieën, en j wordt er flatulent van. Ik sla zelf regelmatig gebak over maar dat heeft niets met diabetes te maken. Ik kan het ook wel eten, qua diabetes dan.
Ik ben niet zo bekend ermee dus sorry als ik het verkeerde woord ervoor gebruikte Geen idee welke type, deze mevrouw kan geen nederlands dus ze kan het mij niet vertellen. Ze wilde absoluut geen taart en ik hoorde dus later dat ze dat niet mag eten. Ik ben dus op zoek naar dingen die ze WEL mag eten....
Ikzelf heb diabetes type 2 en eet alles en mag ook alles van de internist en diabetesverpleegkundige. Suiker Kan verhogend zijn maar dat hoeft niet. Zeker als het goed gereguleerd is. Misschien is kwarktaart iets? Lief dat je er bij stil staat.
Als deze mevrouw echt niets 'lekkers' wil eten, zou ik dat ook niet aanbieden. Schijnbaar reageert ze er niet goed op of wilt ze het risico op hoge bloedsuiker voorkomen. Wat je zou kunnen doen is iets geven dat ze niet perse op dat moment hoeft te eten, dan kan ze er de volgende dag of later op de dag rekening mee houden met haar dieet. Zoals luxe fruit (frambozen, bosbessen) of een luxe (volkoren) bolletje of kruidenthee leuk verpakken. Suikervrij gebak is even slecht voor een diabeet en gebak met natuurlijke suikers is vaak ook veel te zoet.
Zoals al gezegd: in principe 'mag' alles wel, maar het vergt soms wat planning en gedoe met medicatie. Dus ik kan me voorstellen dat iemand er niet voor kiest. Zoals ik het heb begrepen, zijn vooral dingen met 'snelle suikers' (snelle koolhydraten) onhandig. Denk inderdaad aan (slagroom-)gebak, snoepgoed, frisdranken, koekjes. Langzamere koolhydraten worden minder snel omgezet in suiker en zorgen dus voor minder pieken en dalen. Zelf vind ik bijvoorbeeld wraps altijd erg lekker, maar dan zul je wel volkoren wraps moeten gebruiken. De gewone wraps van wit meel bevatten ook snelle koolhydraten. Ik geloof dat ik een tijd terug ook iets hoorde over volkoren bladerdeeg, maar zelf heb k het nog niet gezien. Wellicht kun je daarmee ook iets lekkers in elkaar flansen. Maar dat moet je dan wel weer uitgelegd krijgen.
Ik zou gewoon vragen waar je haar wel een plezier mee doet. Zoals gezegd, een diabeet mag in principe alles, maar zal dan vaak aanpassing moeten doen in wat ze rest van dag eten/drinken of in de medicatie. Kan best dat die persoon daar niet op zit te wachten en daarom liever afslaat. Persoonlijke keuze dus. Een kennis van mij is diabeet en heeft coeliakie (gluten allergie) en mag dus per definitie nooit taart. We gingen ook altijd op zoek naar glutenvrije hapjes e.d. tot ze een keer het lef had verzameld om te zeggen dat ze dit liever niet had . Ze voelde zich dan verplicht om het op te eten omdat wij die moeite hadden gedaan, terwijl ze het helemaal zo lekker niet vond... (en met betrekking tot diabetes liever haar koolhydraten uit iets anders haalde!) Tegenwoordig in goed overleg doen wij dus niets speciaals meer voor haar. Ze maakt gewoon keuze uit wat er is, of neemt zelf iets geschikst mee als ze ook iets wil...
Je kunt zelf humus maken en dat serveren met kleine worteltjes, paprikareepjes, komkommer. Dit is mijn recept: Een blik kikkererwten, 100 gram feta, twee tenen knoflook, een bosje koriander, een eetlepel tahin, eetlepel citroensap, een beetje gemalen komijn en een mespuntje zout helemaal glad pureren. Telkens een beetje olijfolie erbij doen tot het de juiste smeuigheid heeft.
Het is helemaal niet waar dat elke diabeet gewoon alles mag eten. Dat ligt helemaal aan de medicatie die je krijgt en de manier waarop je lichaam erop reageert. Ik ken genoeg mensen die altijd lopen te tobben met een te hoog suikergehalte. En voor mensen die nog niet spuiten, maar nog pillen slikken, is een suikervrij/arm dieet dus echt wel belangrijk. Ik zou de hapjes in goed overleg met deze dame maken, dan weet je zeker dat je haar er een plezier mee doet.
Nou ja.. fruit zit vol met suiker. Ik ken toch 2 diabetici die alleen rood fruit eten omdat ze van bv bananen te hoge pieken krijgen.
Fruit mag ook maar beperkt, max 2 stuks per dag. En inderdaad bepaald fruit moet je echt mee opletten. Bv bananen, maar ook druiven en meloen. De een kan inderdaad meer eten dan de ander. En als mensen gewend zijn geen zoete dingen te eten, vinden ze het vaak ook niet lekker meer. Is al snel te zoet.
En eens vragen wat ze wel mag en waar je haar blij mee kunt maken? Elk lichaam reageert anders op producten.. als je kijkt hoeveel koolhydraten in bepaalde producten zit schrik je
Ik vond het ook wel lief dat je erover nadenkt, zo bedoelde ik het niet Ik zou het zelf dan laten. Als eten sowieso een gevoelig puntje is en de communicatie ook niet optimaal. Je kan haar dan ook niet vertellen hoeveel er dan wel in zit. In fruit zitten ook koolhydraten. Misschien kan je haar met iets anders dan eten blijmaken? Mijn vader haalde in het begin met feestjes speciaal voor mij komkommer en paprika hapjes, gevulde eieren etc. Benadrukte ook , speciaal voor mij. Hartstikke lief natuurlijk maar ik voelde me wel verplicht om dát dan te eten, terwijl ik ook zelf kan kiezen tussen de dingen die er normaal staan, en liever bijv 1 handje chips at dan een gevuld ei. Lief dat je eraan denkt voor een feestje zou je idd dingen die eerder genoemd worden kunnen maken of komkommer en dipje ofzo. Maar voor mij zou je die moeite niet hoeven doen
zucht hahaha mensen met suikerziekte mogen alles hoor alleen in beperkte maten en moeten gewoon op tijd prikken . mijn overgroot oma en mijn schoonmoeder eten gewoon alles alleen in beperkte hoeveelheid ook drinken ze geen gewone cola enzo maar zero
Ja en nee je weet ook dat medicijnen invloed kunnen hebben op suikers? Pas nog meegemaakt met mijn oma. En als jij zelf diabeet bent weet je echt wel waar je wel en niet tegen kan dus het beste is gewoon het te vragen
Een lekkere salade bijv. couscous salade, dat ze niet per se direct hoeft op te eten maar mee naar huis kan nemen. Of zelf gemaakte naan broodjes. Onwijs lief van je btw!