Ben een enorme pan met ei, broccoli en ui aan het maken. Ik houd genoeg over om wat mee te geven aan de opvang volgende week voor M en mini O. Blijft dit lekker als ik dit invries? Ik vries ei nl echt nooit in..
Google is your friend https://www.rtlnieuws.nl/lifestyle/wonen/artikel/5165485/eieren-invriezen-deze-gevallen-kan-het-makkelijk Het leek mij niet lekker, maar kom toch meerdere artikelen tegen dat het goed kan, dus ik zou het proberen als ik jou was.
Hmmm.. in een zakje en nog een beetje vochtig… Ik wil het gewoon goed garen, er al kaas bij doen en in een bakje doen..
Misschien dat ik het zelf dan maar als lunch neem morgen.. een dag bewaren in de koelkast kan wel neem ik aan..
Er is een verschil tussen dat iets kan en nog lekker is Lijkt mij dat ei behoorlijk water gaat smaken. Anders een klein portie proberen als experiment en inderdaad de rest als lunch
Lijkt mij dat de broccoli juist meer water geeft… sowieso moet je het niet gelijk in een zakje doen maar eerst goed laten afkoelen… dan heb je veel minder vocht
Ja hoor kan prima. Wel echt goed laten afkoelen voor je het invriest. Enige puntje is dat je het mee wilt geven voor een opvangdag en ik ga ervan uit dat het dan ontdooid is voor het opgewarmd wordt. Dan kan zeker de broccoli wat papperig worden. Na het invriezen weer kort opbakken is wel prima. Wel bevroren de pan in.
Oef. Ja daar zeg je me wat idd. Het ging me eigenlijk meer om het ei. Of het dan nog goed zou zijn of niet. Nouja ik kijk wel even..
Ik doe altijd gebakken ei of omelet door de nasi of bami. Hou altijd over en dat vries ik dus altijd in, de ei en omelet smaken na ontdooien en opwarmen prima hoor! Ook geen rare bite zoals als bij champignons, die hoef ik dus echt niet als het klaargemaakt ingevroren is, iieeehhhh
Niet te jassen dus gerechten met champignons vries ik niet meer in. Wat het vocht van de broccoli betreft, ik deed toen m'n dochters zo klein waren vaak een prakje broccoli-gekookt ei-gekookte aardappel, de aardappel neemt dan weer het vocht op van de broccoli. En wil ook goed met bloemkool ipv broccoli. En ja, dit vroor ik ook in