Voor een verjaardag volgende week wil ik graag mini cupcakes serveren. De verjaardag is op zondag en nu wil ik zaterdag alles gaan bakken. Wanneer kan ik nu de topping/toef er op doen? Ik dacht zelf zondagoctend, maar de verjaardag is wel pas s middags. Hoe groot is de kans dat het gaat inzakken als ik het in de ochtend al doe? Als iemand nog tips heeft wat ik het beste kan gebruiken als topping ontvang ik deze graag. Het is de bedoeling dat het een beetje wordt zoals op het plaatje: https://cakecompany.nl/wp-content/uploads/2013/12/babyshower-cupcakes.jpg
Botercreme ( niet de 1:1 versie) of enchanted Cream werkt het beste qua vorm houden als je zondag ochtend op spuit. Cupcakerecepten.nl of leukste taarten forum staan genoeg tips.
Wij doen altijd bavarois. Je kunt poeder kopen bij taartendecoratie.nl of bakzolder.nl dan slagroom erbij, water en zakje klopfix. Dan stijf kloppen en een mooi toefje erop spuiten. Wij hebben altijd, aardbei, kersen, perzik of naturel. Echt heerlijk!