Zoals de titel al zegt, vroeg het me vandaag ineens af. Welk brood kan ik haar het beste geven. Ik heb nu meestal tarwe voor haar maar van de week had ik alleen nog maar fijn volkoren in huis en dat smaakte haar ook goed. Of is dit nog wat teveel van het goede qua vezels? We hebben ook wel vaak brinta bruin vezelrijk met minder zout. Nou vind mama dat erg lekker brood maar dat is ook met volkorentarwemeel..maar wel 30% minder zout. Hmmm had er beter niet over na kunnen denken Maakt het echt uit of kan ik gewooon het bruin geven wat ik heb en zijn er nog soorten die echt niet mogen?
Hier kregen ze als eerste brood volkoren, grof volgens mij, en met een maand of 8 aten ze gewoon met 'ons' brood mee: Waldkorn.
Volkoren is bij mijn weten het beste wat je kunt geven (en zelf kunt eten) vanwege de vezels. Ik geef meestal volkoren, eet het zelf ook, maar voor de afwisseling best ook weleens ander brood.
Ivm de vezels is volkorenbrood het beste brood om te geven. Even van Wikipedia: Een volkorenbrood bevat veel voedingsvezels. Dit komt door het gebruik van volkorenmeel, waar de zemelen nog inzitten, in plaats van gewoon meel of bloem. Door het eten van deze vezels wordt de darmwerking gestimuleerd. Ook wordt dit in verband gebracht met gezondere bloedwaarden van bijvoorbeeld LDL-cholesterol. Volkorenbrood heeft vergeleken met bruin- of witbrood ook een lagere energetische waarde: er zit minder energie in per boterham. Hierdoor is het eten van volkorenbrood gunstiger in verband met de huidige toename van overgewicht.
De eerste tijd gaf ik geen volkoren, maar 'gewoon' lichtbruin. Omdat ik juist had begrepen dat volkoren voor baby's nog te zwaar is. Met een maand of 10-11 zijn we overgestapt naar volkoren (voor volwassenen is dat zéker de beste keuze), maar daarvoor nog niet.
dat dacht ik dus ook, ook omdat haar pap nu lichte granen is en met 8 maand pas volkoren. Maar het maakt dus eigenlijk niet uit
Wij zijn gelijk begonnen met volkorenbrood en dat ging prima. We wisselen ook af hoor. Sven krijgt ook wel eens een witte boterham of een krentenbol.
Wij zijn ook direct begonnen met volkoren want dat eten we ook zelf....eigenlijk nooit over nagedacht of dat wel zou kunnen. Ze heeft er in ieder geval niets aan overgehouden