Hallo, Mijn vraag is mag ik nou wel of geen zalm uit de supermarkt eten? Ben nu 20 wk en heb gister dus een zalm tosti gegeten. Tijdens mijn vorige twee zwangerschappen (3 en 5 jaar geleden) mocht je volgens mij juist gerookte voorverpakte zalm wel eten. Nu lees ik overal op internet (nadat ik het gegeten heb) dat het niet mag, Ik weet het nu dus niet zo goed meer ik hoop dat u mij helpen kan.. Alvast bedankt!, Groetjes,
Hoi, IN vis kan de bacterie Listeria zitten. Hierdoor mag je rauwe vis alleen eten als het echt vers is. Vis voorverpakt in de supermarkt is niet vers en moet je dus goed verhitten of bevriezen om de bacterie te doden. In gerookte zalm kan deze bacterie ook zitten, daarom mag je het niet zo uit de verpakking eten. Echter geldt hier ook dat als je het goed verhit (dus dat het een beetje wittig/ lichtroze wordt) dat je de bacterie dood. Je hoeft je dus geen zorgen te maken dat je risico hebt gelopen denk ik. Groeten Evelien