Ovenschotel tips!!

Discussie in 'De lounge' gestart door jannn, 20 jul 2012.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. jannn

    jannn VIP lid

    13 jul 2008
    5.942
    89
    48
    Wie o wie heeft er een super lekkere ovenschotel tips.

    Wij houden heel erg van gerechten met champignon/paprika/ui.

    Tips zijn welkom!!
     
  2. jewe

    jewe VIP lid

    16 feb 2009
    9.544
    0
    0
    verkoopster baby artikelen
    noord brabant
    Ik lees mee ben ook gek op ovenschotels.
     
  3. jannn

    jannn VIP lid

    13 jul 2008
    5.942
    89
    48
    Bedankt voor je tip rebekka84 maar misschien zijn hier mensen die zelf wat verzonnen hebben en het echt heel lekker was!
     
  4. Dani11

    Dani11 Niet meer actief

    Het is geen ovenschotel, maar een stoofschotel, heb het van de week gemaakt en hij was zo heerlijk dat ik hem ff moet delen wahahaha.
    Je bakt 2 grote uien glazig, dan doe je er kipfilet in stukken bij, zakje saffraan, halve citroen in kleine stukjes (geen schil), peper, zout, onder water zetten en 3 uur laten stoven dat de kip lekker uit elkaar valt. Dan voorgekookte krieltjes erbij en die nog een half uur mee laten stoven. Heeeerlijk met turks brood erbij!
     
  5. Nic1976

    Nic1976 Fanatiek lid

    27 okt 2009
    4.545
    732
    113
    Oef ik heb nog wat kippenbouten in de diepvries ... die ga ik morgen eens ff door dit gerecht 'slaan'! Althans hier en daar een eigen draai maar grotendeels deze ingrediënten.

    Thxxx
     
  6. Dani11

    Dani11 Niet meer actief

    Hihi smakelijk meid! x
     
  7. toetie

    toetie Fanatiek lid

    14 dec 2010
    2.310
    7
    38
    noord brabant
    ui rode kool met knoflook en aardappelpuree en gehakt.
    oerhollands maar lekker
     
  8. JosieJ

    JosieJ Niet meer actief

    Hmmmmm klinkt lekker dani11
     
  9. Suzetje

    Suzetje Fanatiek lid

    9 jun 2012
    1.234
    0
    0
    Mijn kindjes!
    Mijn kinderspeeltuin
    Flink wat prei snijden en wokken met gerookte spekjes, verse knoflook, verse champignons en uien.

    Aardappelpuree maken (lekkerste is zelf gemaakte of AH-merk met enkel water erbij).

    Ovenschaal invetten
    Laagje geraspte oude kaas
    Laagje purree
    Al het wokspul
    Laagje purree
    Laagje geraspte oude kaas

    Dit laten gratineren in de oven.

    Je kunt er tussen de ingredienten door ook deeg voor lasagna doen. Dan krijg je een heel aparte maar lekkere lasagna!
     
  10. bagheera

    bagheera Bekend lid

    2 aug 2011
    746
    0
    0
    NULL
    NULL
    Broccoli en bloemkool koken, gehakt rullen met paprika en ui + kruiden naar smaak/keuze. Aardappelpuree maken.

    Groenten laten uitlekken in in de schaal doen, daarover het gehakt en dan de aardappel puree. Vervolgens jonge geraspte kaas erover strooien en zn 20-25 min in de oven op 200 graden.

    Lekker hollands en vind het lekker zoet op de een of andere manier! Vult erg goed dus misschien meer geschikt voor de winterhap dan op een warme dag!
     
  11. 1986Lynn

    1986Lynn Fanatiek lid

    3 sep 2009
    2.636
    379
    83
    ..
    Nacho schotel..

    Nodig, kan allemaal meer of minder naar smaak,
    waar je niet van houd kun je eruit laten..:
    Paprika
    Ui
    Tomaat
    Mais
    Champignon

    Fajitakruiden, 1 zó'n zakje
    Zak nacho's
    Gerasptekaas
    Kip
    Creme Fraise
    Salsa saus (ko-tan is favoriet)

    Paprika apart bakken, kip bakken en de rest van de groenten daarbij bakken.. fajita kruiden mixen volgens hoeveelheid op het zakje, dit toevoegen aan de kip + groente mengsel..

    Ovenschaal daarin laagje nacho's.. dan het mengsel.. dan de creme fraise en de salsa saus.. laag nacho's en geraspte kaas..

    10 minuten op 180 graden in de oven..

    Heeeeel lekker..!
     
  12. karine

    karine Fanatiek lid

    13 mei 2007
    3.694
    0
    0
    Klinkt lekker meiden!! Hmmmm....
     
  13. cherryl

    cherryl Fanatiek lid

    27 jan 2009
    2.923
    0
    0
    Shoarma bakken met paprika, champions en ui.

    Dit onderin de over schaal, daar over heen doperwten (of een andere groente) daarop aardappelschijfjes en een laagje aardappelanders.
    Dit ongeveer 40 minuten in de oven op 200 graden.
    Simpel, maar erg lekker!
     
  14. Sallie

    Sallie VIP lid

    27 sep 2008
    8.257
    292
    83
    Voor de klas
    Noord-Holland
    Variant op de schotel van1986Lynn:

    Kipfilet in stukjes in de pan bakken
    Uitje erbij, evt wat knoflook
    Als de kip klaar is pot ( of 2) van hak mexicaanse bonenschotel erdoor
    Tomaten snijden en bij de mix doen
    Met wat water een zakje tacokruiden door alles heen roeren en even laten koken
    Mengsel in een ingevette ovenschaal doen
    Creme fraiche erover verdelen
    Zak nacho chips in de zak verkruimelen en de helft over het mengsel strooien
    Geraspte kaas erover
    Tweede deel van de nachos erop
    Weer kaas
    180 graden 30 min in de oven en smullen maar!

    Hoop dat het duidelijk is, heb er zelf een draai aan gegeven dus maken is makkelijker dan opschrijven ;).

    Wat ook heel lekker is is de zuurkool-creme fraiche schotel gewoon uit de winkel, pakje en dan met raspkaas erover. Dacht van maggi. Maar das meer wat voor de winter...
     
  15. Majel24

    Majel24 Fanatiek lid

    21 mei 2007
    2.779
    0
    0
    pedagogisch medewerker
    Bemmel
    Geen eigen recept maar wij vinden hem over heerlijk:
    Cottage Pie

    Ingrediënten

    1 kg aardappelen iets kruimig, geschild
    1 schaal rundergehakt (ca. 500 g)
    4 uien, in halve ringen
    1 bakje champignons (250 g), gehalveerd
    2 el mosterd
    50 g boter
    150 g belegen kaas, geraspt
    1 pakje snijbonen (300 g, diepvries)

    Materialen

    pureestamper, ovenschaal (Ø 26 cm), ingevet

    Bereiden


    1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Kook de aardappelen 20 min. in water met zout. Bak ondertussen het gehakt in een koekenpan met antiaanbaklaag in 8 min. rul. Bak de ui en champignons 5 min. mee. Meng de mosterd erdoor, breng op smaak met peper en zout en schep in de ovenschaal. 2. Giet de aardappelen af boven een kom. Voeg 150 ml kookvocht en de boter toe en stamp tot puree. Meng de kaas erdoor. 3. Verdeel de bevroren snijbonen over het gehakt en dek af met puree. Bak in 20 min. goudbruin.



    Ik vervang wel altijd de sperciebonen voor voorgegaarde worteltstukjes omdat de kinderen niet van sperciebonen houden.
     
  16. jannn

    jannn VIP lid

    13 jul 2008
    5.942
    89
    48
    Er zitten lekkere recepten bij !!!
    Heerlijk!!
     
  17. HopeFaith

    HopeFaith Niet meer actief

    Ovenschotel met broccoli, kip, knoflook, ui, aardappels, puree en kaas.

    Snij de kip in blokjes, strooi er lekker wat peper op. Bak dit in een klein beetje olie. Voeg daar kwart ringen ui bij en 2 teentjes geperste knoflook.
    Snij de broccoli klein en kook deze. Let op niet helemaal zacht koken!

    Voor 2 personen snij je 4 aardappels in kleine stukjes. Deze kook je op de normale manier zoals je het gewend bent. Giet dit af. Doe daarna in de pan met aardappels een beetje water en voeg hierbij een zakje voor puree toe. Even door elkaar hutselen.

    Voeg daarna de kip, die je hebt gemaakt met ui en knoflook toe, ook de broccoli. Alles mengen.

    Alles in een ovenschaal en eventjes in de oven tot te kaas is gesmolten en een 'goud' kleurtje heeft.



    Eet smakelijk :)
     
  18. kippiekip

    kippiekip Niet meer actief

    Ik ken nog wel een lekker recept wat ook nog eens low budget is :D

    Benodigdheden:

    Kipfilet (ca. 3 stuks )
    Ui
    Broccoli
    Creme Fraishe
    Kippen ragout
    Geraspte kaas

    Bereiding:

    Kook de broccoli even bijtgaar ( niet te ver ).Laat de broccoli goed uitlekken. Snijd intussen de ui fijn en de kipfilet in blokjes en kruid deze naar smaak, bak de kip goudbruin en bak op het eind de uitjes even mee. Doe dit mengsel in de ovenschaal en verdeel daar de broccoli over en strooi nog wat extra kerrie kruiden eroverheen. Mix de creme fraishe en de kippen ragout met elkaar en verdeel dit mengsel over de broccoli en kip. Dan de geraspte kaas er overheen en dan ca 20/25 min tot de kaas goudbruin is de oven in. Oven voorverwarmen op 180 graden.

    TIP: Vervang de kippen ragout voor bijvoorbeeld champignonnen ( of hoe je dat ook schrijft ) ragout :D
     

Deel Deze Pagina