Mag je nou wel of niet die kleine roze garnaaltjes (die al gepeld zijn) uit een plastic bakje uit de koeling (niet vrieskist) rauw opeten? Koud welteverstaan. Dus niet opgewarmd. Ik heb al gegoogled, maar de één zegt dit, de ander dat. 'k Heb er gewoon zo'n zin in!
nee ondanks dat ze gekookt zijn, kunnen voorverpakte gerookte vis en schaal en schelpdieren de listeria bacterie overdragen (komt doordat het voorverpakt is) het procenten aantal listeria bacterieen in voorverpakte gerookte vis is sowieso boven de wettelijke norm in garnalen (of andere schaal/schelp dieren) is procenten aantal wel beneden de wettelijke norm, maar de listeria bacterie ís dus wel aanwezig. je mag het wel eten als je het wederom verhit (dus bijv. door de rijst roerbakken)
Huh? Voorverpakt mag toch gewoon? Vacuumverpakte vis wordt afgeraden.En roze garnaaltjes zijn niet meer rauw hoor, als ze roze zijn zijn ze al verhit geweest. Rauwe garnaaltjes zijn bijna doorzichtig.
Omdat een rauwe haring maar kort houdbaar is, zo kunnen de bacterien niet uitgroeien tot schadelijke aantallen
voorverpakte schaal en schelpdieren wordt ook afgeraden, omdat , ookal onder de grens, de bacterie wél aanwezig is...
die van de visboer komen ook gewoon uit een verpakking dit omdat ze de garnalen niet zelf gaan pellen en koken daar