En dan gewone brie (evt met kruiden erin) van de AH. Die mag je toch gewoon ?? Ik stond er van 't weekend mee in m'n handen maar twijfelde. En van het voedingscentrum wordt ik eigenlijk niet veel wijzer. Weet iemand dit ?
Je mag gewoon brie eten zolang het van gepasteriseerde melk is gemaakt. Er mag geen rauwe melk inzitten. Dit is ook vrij zeldzaam in 90% van de gevallen kun je het gewoon eten. Dus even goed lezen op de verpakking
AH heeft wel brie die je mag (ik heb op de kaasafdeling gewerkt). Als je twijfelt kun je het het beste even vragen aan de medewerker die daar staat. Zij heeft namelijk een heel kaasboek waarin heel duidelijk staat of je het wel of niet mag eten als je zwanger bent. Ik ben helaas even vergeten welke je nou wel mocht, sorry!
wat puck zegt: kaas van ongepasteuriseerde melk (au lait cru) is heel zeldzaam in nederland (volgens mij zelfs verboden). Dus je kunt alle kaasjes eten, zeker die bij de appie worden verkocht!
@doortje: zo zeldzaam is het niet hoor en al helemaal niet verboden. Wel is het zo dat de meeste kaas in de supermarkt van gepasteuriseerde melk is gemaakt.
De rauwmelkse brie is voornamelijk bij kaasspecialisten te koop. Ik geloof dat ze bij de AH ook grote kaasafdelingen hebben waar veel te koop is, maar of ze die brie hebben weet ik niet (geen AH in de buurt) Als je naar een specialist gaat kunnen zij je adviseren over wat wel en niet mag. In elk geval geen rauwmelkse zachte kazen (au lait cru) Als het voorverpakt is staat er altijd op of het gepasteuriseerd is, en dan mag je het gewoon!
de brie mag je waarschijnlijk gewoon hebben. ik heb wel gemerkt dat ah producten van de excellente lijn soms wel rauwmelkse kaas bevatten, dus die zou ik niet nemen.
Bij elke brie die je koopt zou ik even op de verpakking kijken of het gemaakt is van rauwe melk of niet. Bij de AH verkopen ze namelijk wel degelijk brie die van rauwe melk gemaakt is, bijvoorbeeld de boerenbrie. De kant en klaar voorpakte brie van bijvoorbeeld President is altijd veilig, maar bij de kaasafdeling zou ik het echt checken voor de zekerheid.
Ik heb regelmatig een stokbroodje met Brie van President gegeten tijdens mijn zwangerschap. Daar staat dan ook duidelijk op de verpakking dat het van gepasteuriseerde melk gemaakt is. Lekker met honing en pijnboombpitjes.... mmmm Eet-ze!