Hoi allemaal, Misschien kan iemand mij helpen? Ik heb namelijk een probleem met het verwarmen van bv... Regelmatig kolf ik tussendoor wat af om in te vriezen, maar de afgelopen tijd heb ik daar weinig van gebruikt. Om te voorkomen dat het langer dan 3 maanden in de vriezer zit ben ik de voorraad nu aan het verversen. Voeding uit de vriezer in een flesje, nieuw afgekolfde melk er weer in. Maar: Als ik de ingevroren melk wil gaan verwarmen gaat het fout! Elke keer is het dan bedorven en ruikt het zuur. Eerst dacht ik dat ik het te snel verwarmde, dat het daardoor kwam. Maar gisteren heb ik de bevroren blokjes melk in het flesje gedaan, een kan gevuld met lauwwarm water (dus niet heet!) en het flesje daarin gezet. Met de bedoeling om het langzamer te ontdooien en dan op kamertemperatuur aan Imee te geven. Maar voor het goed en wel ontdooid was rook ik de zure lucht alweer! Bedorven dus, en dit gebeurt me elke keer! Terwijl ik door het groentehapje ook regelmatig een blokje bv doe en dat verwarm, en dat lukt wel! Wat doe ik fout, heeft iemand een idee?
volgens mij moet je bevroren melk eerst laten ontdooien in de koelkast, dus ongeveer 12 uur van tevoren uit de vriezer halen. En dus niet vanuit de vriezer meteen opwarmen!
Toch wel? Ik dacht op borstvoeding.com te hebben gelezen dat sneller verwarmen niet erg was, mits de temperatuur van het water niet hoger was dan 35 graden...maar misschien heb ik dat verkeerd geinterpreteerd? Dus eerst ontdooien en dan pas rustig aan opwarmen. Hoe lang mag het dan ontdooid in de koelkast staan voordat het verwarmd wordt? Ik ben zo bang dat het daardoor ook weer overstuur gaat...
Gisteren had ik de voeding trouwens 's ochtends uit de vriezer gehaald en achter in de koelkast gezet, en rond het middaguur voorzichtig opgewarmd. De blokjes waren dus al lang niet hard meer...is dat dan alsnog te snel?
Hahaha nee, het grapje is: je doet NIKS fout! Ingevroren melk gaat ALTIJD zuur en bedorven ruiken. Ligt volgens mij aan een of ander enzym wat veranderd door het invriezen ofzo. Maar dat is dus altijd, en het is nog gewoon goed.
echt waar? nooit gemerkt!. Maar dat van dat opwarmen is volgens mij wel waar, dat heeft denk ik te maken met het feit dat als je te snel opwarmt in bevroren vorm er stoffen verloren gaan ofzo. Is mij ook verteld hoor door de lactatiekundige. En dacht dat het eenmaal ontdooid nog iets van 10 uur in de koelkast houdbaar is.
Op borstvoeding.com staat: Verse moedermelk heeft meestal een milde, lichtzoete geur. Soms ruikt bevroren en ontdooide melk zeepachtig. Deze zeepachtige melk wordt soms ook geweigerd door de baby. Ruth Lawrence neemt aan dat dit komt doordat er veranderingen ontstaan in de vetzuursamenstelling veroorzaakt door de vries-dooicyclus in sommige vriezers. Er zijn ook berichten van moeders dat hun melk al zeepachtig ruikt op het moment dat het gekoeld wordt. [...] Zuurruikende melk kan ook het gevolg zijn van de activiteit van het enzym lipase. Ook wordt zure melk soms geassocieerd met het gebruik van knoflook en/of scherpe specerijen. Dit kun je achterhalen door deze smaakmakers even uit je menu weg te laten. [...] Het is niet waarschijnlijk dat moedermelk snel bederft door bacteriële verontreiniging omdat moedermelk vele beschermende bestanddelen bevat, tenzij het kolfapparaat of de verpakking van de melk niet goed gereinigd is. Borstvoeding.com: kenniscentrum voor borstvoeding - Kolvenenwerken - Zure en andere moedermelk
Ja inderdaad. Mijn melk ruikt ook altijd zo vies. Mijn dochter lust het ook niet uit de vriezer. Maar het is inderdaad normaal!
Zoonlief krijgt hier ook weleens bv uit de vriezer, maar heb eigenlijk nooit gemerkt dat het vreemd rook.
Als je kind het drinkt, dan is er afgezien van de lucht, niets aan de hand en kun je de melk gewoon geven. Wil je kind de melk liever niet, dan kun je voor je de melk invriest deze heel kort verhitten (pasteuriseren). Het enzym dat voor de geurverandering zorgt gaat dan kapot. De voedingswaarde blijft gewoon intact.
Op borstvoeding.com staat: Het nadeel is wel dat door een dergelijke verhitting alle beschermende stoffen zoals immuunstoffen en cellen verloren gaan. Ook vermindert bijvoorbeeld de hoeveelheid vitamine C. Toch is ook deze sterk verhitte moedermelk superieur ten opzichte van kunstvoeding op basis van koemelk. Daarom heeft afgekolfde moedermelk (ook als het verhit, bevroren en ontdooid is geweest) altijd de voorkeur. Dus het komt de kwaliteit zeker niet ten goede. Alleen doen als ze het anders niet drinkt.
Hier stinkt het ook flink zuur als het uit de vriezer komt. Overigens drinkt ze het prima op. Melk uit de koelkast is bij mij geurloos.
Bij mij gaat de melk uit de koelkast ook soms/regelmatig zo vies ruiken. Zeker in het begin, mijn melk is misschien tegenwoordig wat anders van samenstelling, of de koelkast minder koud ofzo, maar tegenwoordig gaat het uit de koelkast beter.
@ Cossy: Echt? Wat gek! Haha, ik moet er stiekem wel om lachen hoor...In het begin rook ik er nooit aan, verwarmde ik het gewoon en gaf het dan aan Imee. Maar die wilde die flessen dus nooit. Een paar weken later rook ik ineens die zure lucht, en dacht ik dat ik dus al die tijd zwaar bedorven melk aan haar had gegeven! Ik voelde me een behoorlijk slechte mama... Maar nu blijkt dus dat mijn zure melk -die wij volgens mij nooooooit zouden drinken- dus gewoon goed is?! Bizar.. Dus even kort samengevat: Als ik het gewoon langzaam opwarm en het ruikt zuur dan kan ik het gewoon geven. Misschien mengen met een smaakmaker? Cossy, ik krijg het idee dat jij echt heeeel veel weet (jij duikt altijd overal op met info ); is er iets wat niet heel ongezond is? Bv Rijstebloem vanille, bambix, nestle papmix oid? Na al die artikelen over verborgen suikerklontjes etc durf ik niet zo goed meer...
Whahaha, dat valt wel mee hoor. Het is gewoon een beetje m'n passie geworden. Papjes heb ik nooit gegeven dus ik weet er niet zo heel veel van, weet alleen dat Biobim de enige pap schijnt te zijn die bindt met borstvoeding. (natuurvoedingswinkel?) Het is ook nog biologisch dus dat is altijd mooi meegenomen.
Is dat zo? Rijstebloem naturel ging tot nu toe prima volgens mij, al schudde ik dat wel even vlak voor t geven... Biobim dus, ik zal eens gaan kijken! Bedankt! En wat die kennisbom betreft; ik hou wel van passie, dus ga zo door!
Hihi tsja zoals ik al zei, geen ervaring mee. Heb nooit hoeven kolven (op een enkele keer na) dus dat scheelt. Wat paradox trouwens dat je als ticker een flesje hebt, hahahaha.
Ach ja, vond t gewoon een leuk plaatje toen! Alhoewel ik meer en meer pro-bv wordt vind ik een flesje gewoon heel gezellig voelen. Ik ben zelf echt een pap-meisje Op dit moment is het hier ook niet noodzakelijk om te kolven, maar een tijdje terug was het dat wel ivm werk. En toen bleek Imee de fles dus te weigeren! Daarom ben ik vanaf dat moment regelmatig een flesje gekolfde melk gaan geven, zodat ik -theoretisch gezien- ook eens weg kan. Al doe ik dat in de praktijk eigenlijk nooit Ach ja...
hier zat ik toen ook mee...ik wamrde t altijd in een bakje water op...soms bevroren of half bevroren...en ja het ruikt zuur...maa meneertje vindt het heeeerlijk! ik heb hier ook melk van 4 mnd geleden...en wat ik heb begrepen is dat zolang je kindje het drinkt is het goed...anders weigert je kindje wel
Zouden ze daar een antenne'tje voor hebben? Haha, die verdwijnt dan wel naarmate ze ouder worden denk ik, want persoonlijk moet ik er niet aan denken hoor! Heb wel eens geproeft om te kijken of t echt zuur was, nou die smaak bleef de rest van de dag hangen! Vandaar dat ik er dan liever iets doorheen gooi wat de smaak verdoezelt, meer voor mn eigen gevoel