Onze zoon vindt avocado op brood erg lekker, maar ik hou logischerwijs altijd over. Nu vinden wij het zelf niet lekker, dus wil graag voor hem ook een warme hap maken met avocado. Heeft iemand hiervoor een lekker recept?
Ah dat kan ik wel eens doen door de pasta. Hij krijgt het ook wel eens als fruit, maar alleen dat vind ik wel erg vet. Gecombineerd is dan mss beter.
Zoon vind banaan met avocado erg lekker. Mn moeder zei met sinasappelsap en slagroom. Niet echt gezond Zelf vind ik 't ook heeel erg lekker door de salade. Of als guacamole op de wraps met rauwkost, gehakt en bonen.
Ik maak altijd een broodje als mijn dochter iets overhoudt, dat is met: -creamcheese -veldsla -zongedroogde tomaatjes -rode ui -avocado -zwarte peper als garnering -kappertjes Creamcheese en veldsla als basis en daarop alle ingrediënten beleggen. Vooral op harde broodjes of bagels is het heerlijk.
Ik maak vaak het recept uit Opperdepop: 1 avocado, 2 tomaten (even in heet water en ontvellen) met macaroni.