Dag dames, Maak vanavond couscous met o.a. gewokte paprika, ui en courgette. Wat zijn dan lekkere kruiden voor de couscous? Ik heb van alles waaronder: munt, koriander, venkel, sumac, komijn, peterselie, bieslook... Er eet ook een dreumes mee van 21 maanden dus niet te gekruid !
Ik doe koriander (liefst nog vers) en komijn, knoflook!, chilipeper/sambal (evt op tafel) en gember (potje gemalen). Sumac ken ik niet eigenlijk. Munt is misschien ook wel lekker erbij. Ben nederlands dus geen idee of het zo hoort of raar is, maar mn man en ik vinden het erg lekker
Ik maak het altijd met ras el hanout, kinderen vinden het ook heerlijk, aten dat op die leeftijd ook al gewoon mee. Of een salade van maken met munt, peterselie (beide vers) en citroensap, lekker wat feta en stukjes tomaat erbij en stukjes zwarte olijven oid.