Het meel er op het laatst door spatelen ipv met de Mixer. Stoppen als het meel "weg" is. Dan is het al goed.
ff offtopic: messchien heel dom, maar....Wat is nu het verschil in cupcake en muffin? In mijn ogen is een cupcake gewoon ene versierde muffin. Maar heb het idee dat dat niet helemaal klopt???
Ook dat doe ik... Vandaag gaan we weer aan de slag. Zo nog even naar de winkel, ben bijna door mijn eieren heen haha En een thermometer halen, dat kan nooit kwaad, aangezien ik mijn oven nog niet goed ken. En als de volgende lading weer mislukt, probeer ik een ander recept haha
Ik weet niet hoe je de cupcakes precies maakt. Maar als je gewone meel gebruikt moet je er ook zelfrijzend bakmeel bij doen of gist. Als je cakemeel gebruikt kan je gewoon het beslag maken zoals je voor een cake zou doen, alleen de baktijd is veel korter. ( met cakemeel ging het in 1x goed bij mij )