Dat ja! Superding.. projs heet ie geloof ik. Nooit meer crisco ofzo nodig. Maar mocht je het toch willen gebruiken dan zou ik crisco doen, geen maizena, poedersuiker etc. Enne de link naar de leukste taarten had ik je al eens gegeven toch flippo 8) Ik vind dat er veel is en snel en goed bezorgt wordt
Hey Meiden, Wat een mooie taarten Sonja!! En ik lees ook weer veel bruikbare tips! Ik ben inmiddels helemaal om en heb vandaag al wat geshopt voor bakblikken, was bij de IKEA, helaas hadden ze die bureau onderlegger niet meer...Donderdag ga ik bakspullen scoren, helemaal zin in mijn volgende projectje! Mijn workshoptaart had ik met fondant gemaakt. Kunnen jullie mij uitleggen waarom je met fondant of marsepijn werkt? Wat werkt prettiger? Groet Snoozie
@sonja: nou er zijn mensen die het erg graag gebruiken dus tja ... ieuw hihi @fondant of marsepein: het hangt heel erg van jezelf af. inmiddels maakt het me weinig meer uit (al blijf ik fondant vies vinden) maar in het begin vond ik het gewoon lekkerder werken met marsepein. Kreeg dat wel strak en fondant niet enz. weet niet precies waarom maar toch.
hoe groot stuk? vaak wordt het geel gekleurd en dan goud geschilderd. maar of dat met beleden werkt, denk het niet.
op een taart proef ik echt geen verschil tussen marsepein en fondant ! zo puur wel trouwens . ik twijfel of ik over stap naar fondant , tis hier veeeel makkelijker te krijgen en stukken goedkoper !
Ik ben jullie topic aan het doorspitten.. Ook ben ik me aan het inlezen op "de leukste taarten maak je zelf forum.." Momenteel bak ik vooral cup cakes, versier met suikerwerk.. Gewone cakes en taarten.. het simpele werk zeg maar.. Heb dan ook een simpele combi magnetron.. Met 2 maanden krijgen we een nieuwe keuken en heb ik een oven.. Wil dan ook gaan proberen om biscuit voor taarten te bakken etc.. Ben langzaam aan mijn uitzet om te bakken aan het sparen.. Hij krijg je het beste mooie cupcakes.. In papier worden ze nooit mooi rond.. Siliconen of toch met papier in een muffinblik?
zou het niet doen. ik gebruik fondant op aanvraag.merk dat er heel erg veel mensen absoluut geen fondant willen omdat ze het niet lekker vinden. marsepein hoeft niet echt heel duur te zijn.
@Rianne: dan doe je het zoals ik zei: geel kleuren, op de taart plakken en dan verven (of dusten). Of eerst verven en dan op de taart plakken kan op zich ook.
Er is goud spray of met dust en dan eerst geel kleuren. Zo alle bestelling zijn klaar van vanavond en morgen weer de deur uit. Allemaal bedankt voor de complimenten van de taarten. Onze 2 stapeltjes van dit weekend (Pagina 1) - Bruids- en Stapeltaarten - Het "DeLeuksteTaarten" - forum hier staat de micky taart trouwens.
meiden vullingen die NIET in de koeling hoeven? ik moet een taart maken maar die word tijdens een optreden over handigt en dan staat hij nog wel even op het podium daarna moet hij mee in de auto natuurlijk. hoe ga ik dit aan pakken
@Amfy: op DLT staat een heel lijstje met niet-koelkast-vullingen Hèt lijstje van 'buiten-de-koelkast-houdbare' vullingen (Pagina 1) - Bakken & Vullen - Het "DeLeuksteTaarten" - forum @fondant of marsepein: wisselt wat ik gebruik en waarom. Pure fondant doe ik liever niet: dat scheurt me te gemakkelijk en als ik dat wil voorkomen, moet ik het zo dik laten,dat ik het niet meer lekker vindt. Maar als ik de smaak van de vulling niet vindt passen bij marsepein (mokka bijv.) doe ik toch fondant. Ik vind tegenwoordig marsefond lekker werken: helft marsepein, helft fondant. Is soepeler dan marsepein, en scheurt toch niet zo snel Nou, m'n peugeotje is klaar, ga 'm zo op de foto zetten en dan inpakken. Zal wel vanavond of morgen worden voor ik even tijd heb om 'm te uploaden....