Dit wil ik eten? mag dit?

Discussie in 'Voeding' gestart door popje, 14 okt 2006.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. popje

    popje VIP lid

    20 jul 2006
    7.339
    269
    83
    NH
    Wij willen dit eten maar er zit zalm in uit de diepvries Vacuüm verpakt en crème fraîche

    Zalm met basilicum en krieltjes
    Fusion, hoofdgerecht, 4 personen
    Bereidingstijd in minuten
    30 bereiden
    Bevat per eenpersoonsportie
    energie 760 kCal - eiwit 34 g
    vet 50 g - koolhydraten 43 g


    Ingrediënten
    4 eetlepels olijfolie

    700 g krieltjes

    500 g sperziebonen schoongemaakt

    500 g broccoli in roosjes en stukjes

    125 ml crème fraîche

    1 zakje verse basilicum (15 g)

    4 zalmmoten

    Materialen
    grillpan, staafmixer of keukenmachine


    Bereiden
    Verwarm 2 eetlepels olie in een grote koekenpan of braadpan en bak de krieltjes hierin in 20-25 minuten goudbruin en gaar. Meng de sperziebonen met de broccoli en kook deze in 5-7 minuten beetgaar. Maal de crème fraîche met de olijfolie, het basilicum, zout en peper fijn met de staafmixer of in de keukenmachine. Wrijf de zalmmoten in met zout, peper en kwast ze in met olie. Verhit een grillpan of koekenpan. Gril of bak de zalmmoten in 2-3 minuten aan iedere zijde mooi bruin. Serveer de zalm naast de groenten, schenk de basilicumsaus ernaast. Geef de krieltjes erbij.
     
  2. maisy

    maisy Fanatiek lid

    12 jun 2006
    4.859
    0
    0
    Hmm als de zalm gaar is is het geen probleem maarja... en creme fraiche mag zowiezo.
     
  3. Judith75

    Judith75 VIP lid

    9 okt 2006
    5.623
    0
    0
    Mama
    Bergen op Zoom
    Volgens mij mag je het wel, omdat de zalm goed verhit wordt. Crème Fraîche mag je zowiezo wel.
     
  4. Jucade

    Jucade VIP lid

    20 jul 2006
    18.229
    1
    36
    Assemblagemedewerkster
    Volgens mij mag vacuumverpakte vis niet, maar weet t niet helemaal zeker!
     
  5. maisy

    maisy Fanatiek lid

    12 jun 2006
    4.859
    0
    0
    Zalmmoten zijn toch ook niet vacuumverpakt..dacht ik tenminste.
     
  6. popje

    popje VIP lid

    20 jul 2006
    7.339
    269
    83
    NH
    Volgens mij wel, je kan het over al kopen.
    Bij DEEN, Aldi, Lidl. Ze liggen in de diepvries per 2 verpakt
     
  7. maisy

    maisy Fanatiek lid

    12 jun 2006
    4.859
    0
    0
    Maar is dat dan vacuum? dat is toch gewoon ingevroren dan, net als heel veel ander vlees, ik weet het ook niet hoor, ik hou niet van zalm :p
    Nou ja en anders koopt ze ze toch iig niet vacuum verpakt.
     
  8. popje

    popje VIP lid

    20 jul 2006
    7.339
    269
    83
    NH
    De zalm zit in een zakje dus dacht ik ook Vacuüm verpakt.
     
  9. Jucade

    Jucade VIP lid

    20 jul 2006
    18.229
    1
    36
    Assemblagemedewerkster
    Ik zou t er niet op wagen iig.
     
  10. popje

    popje VIP lid

    20 jul 2006
    7.339
    269
    83
    NH
    En verse zalm dan bij de vis boer vandaan mag dat wel ?
     
  11. Manuela79

    Manuela79 VIP lid

    7 aug 2006
    10.145
    0
    0
    Hilversum
    Hey popje, dit mag je gewoon eten hoor. Aangezien je de zalm gaar maakt is het geen probleem. Of het nou vaccum verpakt is of niet, zolang je het maar niet rauw eet.

    Eet smakelijk!
     
  12. Cellie

    Cellie Fanatiek lid

    23 apr 2006
    2.928
    0
    0
    Mag je gewoon eten hoor!

     
  13. Daphne

    Daphne Fanatiek lid

    1 jan 2006
    4.615
    0
    0
    Roosendaal
    Zalm uit de diepvries is niet vaccuum verpakt hoor! Bovendien wordt de zalm verhit, dus al zou het vaccuum verpakt zijn, als je het verhit gaan de eventuele bacterien dood.

    Ik heb deze week nog een zalmmooit gegeten. Van Iglo, uit de diepvries.
     

Deel Deze Pagina