Koolhydraat arme maaltijden

Ik heb het een tijdje gedaan en verving veel koolhydraten voor eieren.
Ipv brood in de ochtend, gekookte eieren.
Ik denk dat in müsli ook nog best wat koolhydraten zitten.

 

Je wilt kh arm eten, of in ieder geval zoveel mogelijk zeg je.
Is er een reden waarom je dan bij je ontbijt ontbijtgranen pakt als muesli? Dit bevat per 100gr namelijk 65gr kh
Begrijp me niet verkeerd, ik ben juist voor een goed ontbijt!! Maar het klinkt wat tegenstrijdig. Zou dan eerder kwark ofzo verwachten van iemand die zo min mogelijk kh wilt eten.

 

misschien weet ze niet dat er in muesli veel koolhydraten zitten

maar idd. eieren ,kwark of salades ipv brood. bij het avondeten meet groente en vlees en minder aardappels, rijst of pasta. en ga voor de volkorenvarianten van rijst of pasta.

 

Of misschien gebruikt ts kh arme muesli van atkins?

Koolhydraatarm koken hoeft niet zo ingewikkeld te zijn.
Je kunt aardappels vervangen voor zoete aardappels, of gewoon weglaten en extra groente nemen.
Van bloemkool kun je heerlijke puree maken voor ovenschotels of bij stoofpotjes.
Zoek op google een lijstje op met groenten die laag scoren op ge glycemische index, want bepaalde groentes bevatten ook veel kh.

 

Uhhh, zie jij dat staan?
Sorry hoor, maar ik kan alleen lezen wat er staat, en ga er geen omwegen bij verzinnen.. Daarbij,.. Als ik kwark of yoghurt zeg, dan vermeld ik er idd bij dat het om welke soort het gaat... Aannames komen we niet ver mee

 

Ja, muesli is zo algemeen he. Dus ik bedenk er gelijk alle mogelijke soorten muesli bij. Zo werkt mijn brein nu eenmaal Het kan ook nog zelfgemaakte muesli zijn

Ik zou overigens de muesli vervangen voor noten en zaden, granen zijn niet noodzakelijk.

 

Zoek eens op voedselzandloper recepten. Die gaat ook uit van het principe van minder koolhydraten. Ook paleo doet dat

 

Muesli is er idd in meerdere varianten te krijgen, maar tegelijk weer maar twee, normaal en kh arm.
Gezien de kh arm een afwijking van de normale is zou ik verwachten dat dat er dan bij zou staan.. Evenals yoghurt en magere yoghurt.
Maar los daarvan heb ik 0,0 zin in een discussie over opvattingen. Jij denkt er dingen bij, ik lees gewoon wat er staat.. Zwart/wit, maar wel duidelijk.
Mijn post is dan dan ook bedoeld om ts ervan op de hoogt te brengen dat ze misschien beter iets anders kan pakken als ze echt kh arm/ of minder wilt eten.

En idd de onverzadigde vetten uit onbewerkte/ongebrande/ongezouten noten zijn zeker goed!
Zou ze alleen bij het ontbijt pakken (bvb een handje walnoten) in plaats van als ontbijt vervanger.
Ikzelf zou toch zeker ook kh willen bij mijn ontbijt om snelle energie binnen te krijgen en goed op te starten.

 

Ik maakte 's ochtends een omelet van eiwit en verse spinazie.

's Avonds kan je bijvoorbeeld biefstuk bakken met katanje champignons in roquefort kaas en daarbij verse groente stomen.

Als je eenmaal bezig bent met een low carb lifestyle, dan word je vanzelf heel creatief met gerechten verzinnen

 

Ontbijt kan idd zijn, yoghurt/kwark met fruit en noten.
Als lunch lekkere salades maken of roerei met veel groente.
S avonds veel groente en kip/vis

Wil je mindere met koolhydraten om af te vallen of is er een andere reden?

Ik heb het een tijdje gedaan om af te vallen, maar merk dat ik op den duur toch behoefte krijg aan koolhydraten.
Nu eet ik ze gewoon op andere manieren.
Eet alleen tussen de middag nog weleens brood, maar als ontbijt vaak havermout op allerlei manieren bereid.
Met veel fruit en evt noten.
Kan daar echt een hele ochtend op teren, terwijl ik na 2 boterhammen met hagelslag na een uur alweer trek krijg

 

Je kunt de muesli ook vervangen door havermout, die wordt meteen zacht in de yoghurt en bevat veel voedingsstoffen. Samen met die noten en bessen heb je een goed ontbijt! Te koop bij AH van quaker geloof ik.

In de middag eet ik zelf wel brood. Ik neem geen gewoon tarwebrood meer maar zuurdesem of spelt. Spelt van de AH vult goed en dan eet ik minder brood. Zuurdesem is daar niet te koop.
Wat helpt is goed beleg kiezen wat goed vult. Denk aan een boterham met kipfilet, avocado, tomaat, komkommer ( kipfilet kun je ook vervangen door ei, oude kaas, zalm). Ik vind het elke dag weer een traktatie en dat beleg vult zo goed dat je minder brood eet.

Tussendoor wat noten, fruit, groente.

's avonds zorgen dat je meer groente eet en minder koolhydraten. De koolhydraten liever volkoren zoals pasta of rijst. Een aardappel kan wel hoor, maar neem dan niet teveel en niet elke dag. Zoek wat lekkere groente recepten, er is zoveel mogelijk.

 

Ik eet zelf paleo 80/20 principe en paleo is niet per definitie low carb hoor.
Maar dat je minder kh binnen krijgt dan bij 'normale' westerse voeding is logisch wanneer alle graanproducten worden verwijderd uit de voeding

 

Waar kan je die onbewerkte/ongebrande/ongezouten noten kopen?
Al geregeld gezocht maar alleen de ongezonde gezouten variant kunnen vinden.
Of ik kijk met mn neus

 

Bij lidl ah aldi en de notenboer hebben ze gewoon verschillende soorten onbewerkte noten.

 

Bij de lidl hebben ze volgens mij ongebrande cashewnoten.
Walnoten liggen op iedere straathoek
Bij de notenkraam is het hier ook verkrijgbaar.
Bij de Plus heb ik laatst rauwe ongezouten amandelen en cashews gehaald.
Bij de natuurvoedingswinkel hebben ze ook genoeg keuze

 

Ik eet havermout in de ochtend en middag.
In de blender met fruit of groente

Ik maak weleens boekweit pannekoeken

In de avond eet ik geen aardappelen/pasta en rijst meer.

Noedels heb ik vervangen door bonenmie...

Ik eet wel bonen ( ook koolhydraten maar dat zijn langzame)

In plaats van aardappelen eet ik wel champignons

Verder gewoon lekker stukje vis met groente.

Kijk eens bij voedselzandloper recepten. Daar zitten hele lekkere en gezonde recepten tussen.