Misschien een hele stomme vraag; kan je Yogho ook gewoon drinken als het niet in de koelkast heeft gestaan of heel kort? Ik las net nadat ik twee glazen op heb dat je het eigenlijk koud moet drinken. Ik weet wel dat het lang houdbare melk is maar toch twijfel ik.
Lang houdbaar is gesterilliseerd (anders zou het niet lang houdbaar zijn) en dus vrij van bacterieen. In ieder geval als het een nieuw pak is. Je moet een geopend pak natuurlijk niet drie dagen op je aanrecht laten staan. Dat je het koud miet drinken, staat er denk ik op puur voor de smaak. Net als jegermaister: drink hem ijs en ijskoud!
Na openen moet je het in de koelkast bewaren. Als het pak nog dicht is gewoon in de voorraad kast. En na openen een uurtje buiten de koelkast kan geen kwaad.