In stukken snijden. Samen met stukken aardappels op een bakplaat doen. Stukken ui, takjes rozemarijn en teentjes knoflook erbij. Zout, peper en beetje olie er overheen. En dan zo de oven in schuiven. Ongeveer 30-45 minuten op rond de 150 graden en smullen maar! Een andere manier is stoven in een pan samen met wat masala (surinaamse kerrie) en dan gewoon tot het zacht is! Ik ben benieuwd wat er nog meer voor ideeën aangedragen gaan worden! Maar dit zijn de twee manieren die ik meestal gebruik eigenlijk.
Pompoen pannenkoeken! Erg lekker! Mijn buurmeisje had die vorige week gemaakt, en wij mochten er ook een paar hebben, nou die waren zo op, ha ha POMPOENRECEPTEN.NL - Recept voor Pompoenpannenkoeken