Ik heb op vakantie een cappuccino cake mix gekocht (van molen de ooievaar) - die wil ik dus snel uitproberen. Maar omdat we a.s weekend een verjaardag vieren dacht ik: Misschien kan ik ipv een cake wel een taart maken en die 1 laag vulling geven - en dan eventueel nog iets er overheen... ( ik kan natuurlijk ook gewoon een plak cake aanbieden, maar mijn ervaring is toch wel als ik cake en taart heb op een verjaardag, dat hier meestal gekozen wordt voor taart, ook al is het soms bijna hetzelfde ) Normaal gebruik ik biscuitmix als ik een taart bak die ik nadien ga vullen, dus dan is het allemaal lekker luchtig. Deze wordt dus sowieso wat zwaarder omdat het gewone cakemix is en er dus nog flink wat roomboter in gaat. Maar daarom moet de vulling er wel bij passen en niet te zwaar zijn.. maar wat dan??? Wat is lekker... en niet te moeilijk ?
Ik zou iets luchtigs erin doen. Vind ik eigenlijk altijd het lekkerst. Misschien een lekkere chocolade bavarois.
Mascarponeroom Witte chocolade bavarois Witte chocolade ganache Hazelnoot bavarois Of slagroom mengen met wat nutella en opkloppen Karamelroom
slagroom is altijd wel lekker he... wel machtig, maar toch... misschien kan ik daar nog iets doorheen doen... bastogne kruimels ofzo... bokkenpootjes wordt te heftig denk ik.... en dan een dun laagje van iets van chocolade bovenop... bavarois is ook wel een goed idee.
oh ik had deze nog niet gelezen... witte chocolade bavarois...dáár moet ik maar eens achteraan gaan denk ik