Ik ook! Als je slagroom klopt als he menstrueren gast het mis. Heb het ooit geprobeerd. Het werd inderdaad geen slagroom. Maar of dat aan de menstruatie lag of gewoon aan mij laat ik even in het midden
hmmm, jaja... En hoe zou dat precies moeten werken dan? Doordat je vanonder bloed kwijtraakt is er niet meer genoeg bloed in je lichaam over om de spieren in je polsen van genoeg energie te voorzien om die stevige klopbeweging te bewerkstelligen? Klinkt plausibel
Snel genoeg in de koelkast zetten en geen enkel probleem hier. Ik laat nooit een volle ketel soep ( 10l) helemaal afkoelen. Gaat over in kleinere bakken voor de vriezer en ja niet efficient maar zodra de bakken gevuld zijn gaan ze in de koelkast. Eens genoeg afgekoeld daar gaan ze in de vriezer. Nooit zure soep hier. En ja rond tijden dat er onweer verwacht wordt maak ik geen soep door de ozon in de lucht. En ook geen spahettisaus met tomaten in grote porties. Meestal heb ik die ook wel in de vriezer zitten en indien niet dan maak ik maar een kleine hoeveelheid en wat over is zo snel mogelijk de vriezer in. Parate kennis.
Ze zeggen hetzelfde over mayonnaise maken. Nooit iets van gemerkt. Genoeg mayonnaise gemaakt en room opgeklopt toen ik nog op de hotelschool zat en ja ook tijdens dagen dat ik ongesteld was.
Houdbare melk is niet vers, dat wordt in de winkel ook niet gekoeld bewaard. Maar ik geloof de link met de warmte ook eerder dan die met onweer...
Toeval of niet maar ik heb nu al een paar keer mee gemaakt dat mijn soep niet goed was toen ik ongesteld was en toen het onweerde. Ik neem in ieder geval nooit het risico en maak dus nooit soep tijdens deze twee momenten. Just in case
Het zou ook wat zijn als een kok steeds een paar dagen per maand niet mag koken. Toch lastig als je in een restaurant werkt.
Bij mij is de soep altijd overstuur de volgende dag in augustus... Dus in augustus eten wij geen soep....