Hallo allemaal, Binnenkort organiseer ik een klein afscheidsfeestje voor een aantal collega's. Ik heb daar een enorm fijne tijd gehad en wil het dan ook mooi afsluiten. Nu was mijn vraag of iemand goedkope tips heeft voor hartige en zoete hapjes die ik dan kan serveren. Ik hoor graag jullie creatieve ideeën aan. Liefs!
Plakje bladerdeeg in vieren snijden. Schijfje tomaat, beetje pesto en klein beetje geraspte kaas. Even in de oven en klaar Zelfgemaakte gehaktballetjes met stukjes olijf er door. Sneetjes stokbrood inwrijven met knoflook en olijfolie even in de oven tot ze krokant zijn. Nog meer ideeën nodig?
- gevulde eieren - kaas en worst - rolletjes ham met augurk - rolletjes runderrookvlees met ei - gevulde wraps - zelfgebakken cake - sandwiches met iets lekkers erop en een prikkertje eraan - stukken meloen en ander fruit - bladerdeeghapjes - gehaktballetjes - chocolaatjes en zo kan ik nog wel even doorgaan.
Van Danerolle heb je croissantjesdeeg, van die partycroissantjes, cocktailworstje erin en afbakken in de oven Mini quiches van bladerdeeg ( Missch al genoemd?) Salades Idd, gevulde eitjes of gevulde cherrytomaatjes bonbonnetjes, cupcakes, appelflapjes...
Ik maak wraps altijd met zalm of ham... Dan neem ik wraps, smeer deze vol met philadelphia kruidenkaas, leg hier wat sla op (of zonder sla), daarbovenop de zalm of ham, rollen, in huishoudfolie, en in de koelkast. Ik maak zed altijd een dag van tevoren, danz ijn ze het lekkerst !
of wraps insmeren met roomkaas, dan ham & geitenkaas of gerookte zalm en dan zongedroogde tomaatjes die zijn een beetje zoetig dus ook een lekkere combi!
Zelf gemaakte salades ( eier, tonijn, zalm) op stokbrood of toast. Gehaktballetjes met mayo/satésaus/chilisaus. bittergarnituur verschillende soorten kaas ( brie, old amsterdam, mosterdkaas, schimmelkaas) Rolletje ham/boterhamworst met augurk. Asperges met ham fruitspiesjes.
- Rolletjes van alleen ham met room/kruidenkaas. - Blokje Kaas met;ananas,aardbei,komkommer,olijf etc - Komkommer met kruidenkaas( in lengte snijden zaden eruit en die ruimte vullen met kruidenkaas in stukjes snijden en klaar) - Schaal met wortel,bleekselderij,komkommer,cherry of cocktailtomaten etc met lekkere dipsaus. - aardbeien, peer, framboos,banaan met chocodip - zelf muffins of cake bakken, bv met stukjes choco of appel of met glazuur
Gevulde champignons!! ooit geprobeerd met oud en nieuw met vrienden en dat was ZON hit! Supersimpel, en vooraf te maken.. even in de oven gooien en klaar Bakje champignons of 2 halen (ze zijn echt zo op) en dan alle pootjes eruit breken. Een gehaktmengsel maken naar smaak, het kan met alleen gehakt en kruiden, maar ook met een eitje en wat paneermeel en kruiden gewoon zoals je zelf lekker vindt! t mag best een beetje sterk gekruid zijn of pittig als je daarvan houdt.. Balletjes draaien van de gehakt (net als soepballetjes ong) en dan de champignonnen op zn kop op een bakplaat en in iedere champignon een balletje gehakt. Over elk gehaktballetje nog even een klein plakje kaas (ik haal altijd kant en klare plakjes en die snijd ik dan in vierkantjes, lekker makkelijk ) geraspte kaas kan ook maar dat viel er naar mijn mening vaak meer naast dan op. Even in de oven ik geloof een minuut of 20 op zon 180 tot 200 graden.. dat ben ik een beetje vergeten.. maar checken of ze gaar zijn kan simpelweg door een grote door te snijden.. ligt namelijk erg aan de grootte van de champignons en gehaktballetjes Zoooo lekker en ik maakte ze dus altijd van tevoren en legde ze met wat folie erover in de koelkast..
*In de champignons kun je ook boursin doen. *Schuitje witlof met zalm *Kleine tomaatjes vullen *een plakje snijworst vullen met huzarensalade of roomkaas, kruidenkaas o.i.d en dan schuin oprollen (zodat je een toeter vorm krijgt).
Ik vier vd week mn verjaardag en ga voor 20 man maken; snack cups met peppersweets, eiersalade/ bieslook en brie cherrytomaat. Plakje salami met daarop geitenkaas en een pitloze olijf. Prikker erdoor en leuk presenteren. Prikkers met mozzerella en cherrytomaatje. Misschien nog een dun schijfje augurk er tussen. Verder wraps met zalm, roomkaas, mosterd dille saus, pijnboompitten en rucola. Zelfde wraps maar dan met rookvlees en pesto ipv de mosterd dille saus. Scheurbrood met aioli, tapanade en kruidenboter Nootjes/ zoutjes Kaastengels Gemarineerde olijven Lange repen kaas leuk presenteren op een bord met een mini bakje chilli saus en mosterd saus. Was in totaal iets van 50 euro kwijt. Valt mee toch?