Wie doet dit? Ik ben er mee begonnen en het bevalt me wel. Heb alleen een paar vraagjes: wat is jullie favoriete recept? Hoe krijgen jullie je deeg lekker luchtig? En waar kopen jullie je ingrediënten? Liefs!
Ik bak weleens zelf brood maar altijd in de oven, je krijgt daar over het algemene betere resultaten mee dan met een broodbakmachine. Op deze site: Uit de keuken van Levine staan heel broodbakrecepten. Ik gebruik normaliter gewoon bloem, water, gist en een beetje olie en dan heb je al een heel acceptabel brood .
Ik heb dat een hele tijd gedaan, heeeerlijk! Wij zijn alleen tijdens onze verhuizing het dingetje kwijt waarmee het deeg wordt gemixt Echt zo jammer... Nu loop ik soms bij de kringloop binnen om te kijken of die er toevallig is, heb hem voordat die kwijt was heel vaak daar gezien hehe Wij maakten vooral brood met italiaanse kruiden en zongedroogde tomaten, mmm! De meeste ingrediënten kochten wij in de supermarkt gewoon en het meel etc. in een molen in de buurt, je smaakt echt wel verschil!