Ik wil een paar gehaktballetjes maken voor een gerecht. Heb wel gehaktkruiden met paneermeel maar geen ei. Kan ik het ook zonder ei klaarmaken?
Ik koop altijd gekruid gehakt en doe daar zelf nooit ei en paneermeel door. Gewoon balletjes draaien en bakken/koken.
Ja het kan zonder ei, smaakt iets anders. Ik doe er soms weleens koffiemelk door ipv ei maar dat heb ik ook niet altijd in huis. Afhaneklijk van welke kruiden je gebruikt kan je ook een beetje tomatenketsjup gebruiken, heel klein beetje hoor!
ik heb gewoon zo een pakje kruiden van ah voor gehaktballen met tuinkruiden en paneermeel. Zal ik er dan een beetje melk doorheen doen? (heb het nooit eerder gehoord van melk)
Ja hoor! Je kan idd. het ei vervangen door een scheutje melk. In gebruik vaan geen van beide, omdat ik het domweg gewoon vergeet; alleen gehakt met kruiden
Ja een heel klein beetje melk kan prima! Qua verhouding; formaatje van zo'n koffiemelkcupje op 500 gr gehakt ongeveer.