Mmm, ik wil geen ouwe zeikerd zijn, maar ik vind dit recept sowieso niet zo gezond. Ik zou de witte rijst vervangen voor zilvervlies, het varkensvlees door kip of kalkoen en er veel meer groente doorheen doen! In ieder pakje nasi-mix zit E-621. Net als in ieder bouillonblokje. En zodra je dat met mate gebruikt, doet dan geen kwaad. Ik beken eerlijk dat ik ook heel soms ook een pakje nasi-kruiden gebruik, puur voor het gemak. Ik ben samen met een ware keukenprins die exotisch koken als hobby heeft en dan heb ik het nakijken... Als die Indisch kookt, is hij een hele weekenddag bezig. Ik heb/neem daar doordeweek de tijd niet voor.
Straks eens uitgebreid terug lezen.. Maar het waarom: Lekker Gezond En stiekem echt niet zo veel meer werk dan pakjes en zakjes. En gewoon een beter gevoel over het eten op zich. Vandaag slasoep gegeten. Vol e-nummers: water, knoflook... En verder vooral sla, uitje, spekjes. Even door de blender en je kunt alweer eten. Razendsnel klaar en samen met dochterlief een hoeveelheid soep gegeten die volgens het recept voor 4 personen is. Met een lekker kant en klaar beschuitje van bolletje (of 2) met roomboter erbij. Verder zijn we sinds deze week klant van hello fresh. 5 warme maaltijden per week worden netjes afgeleverd bij je huis. Hebben dus inmiddels pasta met tomatensaus met peen en bleekselderij op. En waterkersstamppot met kabeljauw. Geen zakje aan te pas gekomen en toch heerlijk gegeten. Alleen dat aardappels schillen was weer even wennen... En wat mij tijdje terug al op viel is dat de supermarkt aardappels zo schoon zijn. Nou ik had nu een lekker dik laagje klei om m'n aardappeltjes. Die van boer "benznnaamvergeten" uit Zeeland kwamen. Wij zijn er heel blij mee tot nu toe
Dat vinden wij ook jammer en er is ook geen vegetarische variant. En ik denk dat een vegetarische en/of bio-versie echt wel gretig aftrek zou vinden. Wat ik wel een groot voordeel vind is dat ze rekening houden met seizoenen en of het lokaal verbouwd is. Scheelt toch weer een mini-stukje op mijn ecologische footprint. En ondanks dat het misschien niet heel goedkoop is houdt het mij ook uit de supermarkt vol andere verleidingen. (Wat niet enkel goed is voor die footprint maar ook voor de lijn en de afvalberg bijvoorbeeld.) We gaan het gewoon een paar weekjes proberen en dan eens zien hoe het bevalt.
Er zijn ook bio-varianten van die pakketten, vitatas o.a. Ik heb op mijn blog ook wat receptjes staan, en wil er daar nog veel meer gaan verzamelen. Staat een lekkere bij voor mayo, zonder ei en melk (dl heeft kma en ei allergie) Hier geen biotas, vind het veelste leuk om zelf te snuffelen en ben te kieskeurig
Nouja we houden ook dagen over om zelf te koken.. Maar vaak op werkdagen een beetje inspiratieloos. En dan dus ook geen tijd om uitgebreid te winkelen. Nu is dat opgelost. En dan koken we in het weekend gewoon weer naar inzicht Mopperde net ook al... Kwam recept tegen voor zelfgemaakte tortilla's... Gaan we TOCH een meer proberen hoor. Die uit de winkel zijn altijd zo eh... Papier.
Ik maak em als volgt: Twee flinke uien en een paprika snipperen en wokken in klein klein beetje olie met een theelepeltje sambal en twee teentjes knoflook. Dan gehakt erbij bakken en kruiden met italiaanse kruiden en alles wat je lekker vind. (komt vet uit dus vandaar weinig of geen olie) In een braadpan twee grote blikjes tomatenpuree hard verwarmen tot het niet meer zuur ruikt. Gehakt/uien/paprika erbij doen. Een pakje gezeefde tomaten en een blikje tomatenblokjes. Dan weer kruiden erin (ik pak meestal peper, italiaanse, peterselie, paprikapoeder, chilipeper etc) en drie theelepeltjes sambal. Dat half uurtje laten pruttelen dat de smaken goed doortrekken. Hier eten we dan vier keer van. Uiteraard wok ik lekker veel groentes nog erbij als we pasta eten. De gezeefde tomaten etc die ik gebruik zijn zonder e nummers en conserveermiddelen en zout etc. Begreep gisteren dat in sommige het wel weer zit.
Heeft iemand een recept om zelf limonade te maken? Heb er dan wel eentje maar daar moet dan best wel weer wat suiker in:s....
Haha.. Het is vast heel lekker Hier is het vandaag hello-fresh-bezorgdag. Ben benieuwd. Zo even de kast vast uitruimen zodat alles er in past
O jee als het niet smaakt wat dan?? Limonade misschien water met schijfjes citroen of ander vers fruit erin? Of koude thee met citroensap (ijsthee)
*breekt even in* die hello fresh boxen ,is dat wat? wat zit daar zoal in? en is het echt genoeg voor het aantal personen zoals er aangegeven word?
Ghehe dan moest je het persoonlijk hier opnieuw komen maken Maarrrrrr het is oprecht heel erg lekker!!!
Nou we ontvangen nu de box voor de 2e keer dus gedegen ervaring hebben we nog niet. Wel vorige week heel lekker gegeten en genoeg voor ons 2 plus dochterlief.
Ik wil ook ietwat bewuster koken. maar t wel makkelijk houden Iemand een recept om vlees te kruiden voor tortillas? Moet wel een klein beetje een sausje/ drapje worden.