Wij aten het afgelopen jaar al steeds minder vlees, maar mijn oudste dochter heeft nu besloten om helemaal geen vlees en vis meer te eten. Mijn dochter heeft bedacht dat we als gezin een soort ‘challenge’ gaan doen van een maand zonder vlees en vis. Super leuk van haar bedacht! Ik wil graag een vegetarisch kookboek aanschaffen om ook nieuwe vegetarische gerechten te ontdekken. De recepten moeten ook geschikt zijn voor kinderen, geen ellenlange ingrediëntenlijstjes per recept hebben en eenvoudig en snel klaar te maken. Wie heeft de ultieme tip?