Koekjesdeeg in pot

Discussion in 'De lounge' started by GeoLilly, Jun 13, 2014.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. GeoLilly

    GeoLilly Bekend lid

    Aug 2, 2013
    796
    0
    16
    Female
    België
    #1 GeoLilly, Jun 13, 2014
    Last edited: Jun 13, 2014
    Hoi

    Wat lijkt het me leuk om als cadeautje zo'n "koekjesdeeg in pot" te maken.

    De recepten die ik vind zijn echter bijna altijd voor een grote pot van 650 ml. Ik zou echter graag een kleinere pot (potje van 50 ml) willen maken.

    Heeft er iemand reeds zoiets gedaan?
    Indien ja, hebben jullie dan een receptje voor mij *kijkt heel lief*?
    Hoe groot was jullie potje?
    Hoelang is de bewaartijd eigenlijk van zo'n mix?

    Dankjewel!!
     
  2. petrova

    petrova Actief lid

    Is 50 ml niet wat weinig? Dat je daar net twee koekjes van kunt bakken of zo? (650 is ook wel veel hoor, maar zou misschien voor 2-300 gaan)

    Volgens mij kun je van die droge koekjesmixen wel eeuwig bewaren. Net als bloem of zo, dat wordt niet echt oud. 'Natte' mix natuurlijk niet, maar die bedoel je ws. ook niet.

    Heb het zelf overigens nog nooit gedaan dus heb ook geen recept voor droge mix, maar bak wel vaker koekjes dus ik baseer me nu even daarop :D
     
  3. nanette77

    nanette77 VIP lid

    Jan 11, 2009
    10,817
    545
    113
    Female
    Het is vrij makkelijk om te rekenen.. Je neemt de deelfactor en dat pas je overal op toe..

    Maarrrr 50ml is bijzonder weinig.. Dat gaat lastig worden bij bijv het ei
     
  4. Ellen291982

    Ellen291982 Niet meer actief

    Ik heb pas cookies in a jar cadeau gegeven. Weet niet of je dat bedoelt? Alle ingredienten om lekkere koekjes zelf te gaan bakken. Dot kan je vinden op internet.
     
  5. pientje1

    pientje1 Niet meer actief

    Als ik deeg in een pot zou krijgen zou ik het niet gebruiken haha. Voor wie maak je het?
    Ik zou doen wat Ellen zegt.
     
  6. Marrie28

    Marrie28 Fanatiek lid

    Jun 27, 2007
    1,711
    0
    36
    Alles behalve de boter en ei bedoel je toch? 50 ml is echt te weinig! Ik kreeg deze pot van m'n schoonzus
    Bloem: koekjes van eigen deeg
    Als je een kleinere pot hebt, moet je gewoon even rekenen. Overal de helft van bijvoorbeeld.
     
  7. Leonike

    Leonike Bekend lid

    Nov 21, 2011
    521
    2
    18
    Voor het kleine potje van de hak:

    ik kopieer het recept even vanaf een andere site, kan via tablet niet bij de mijne, maar is hetzelfde

    de ingredienten voor de kleine groentepotjes van 340/360 gram

    Hier gaat in laagjes van onder naar boven in:

    - 60 gram bloem (ik heb het overigens verdeeld in 2 lagen, omdat ik het mooier vond)
    - 35 gram donkerbruine basterdsuiker
    - 35 gram lichtbruine basterdsuiker
    - 1/3 theelepel vanillesuiker
    - 1/3 theelepel bakpoeder (Backin van dr Oetker bijv.)
    - 1/3 theelepel baking soda (zuiveringszout oa bij de Etos te verkrijgen)
    - snufje zout
    - 25 gram havermout
    - 45 gram m&m's
    - 20 gram ongezouten noten/pinda's
    - aftoppen met (pure) chocolade in stukjes gehakt

    Zelf heb ik de laagjes tussendoor aangestampt met de pakken/pottenlikker en dat worden mooie 'dichte' lagen bloem en suiker. Ik hield na een redelijke hoeveelheid chocola (1/2 reep per pot) nog best wat ruimte over... nog beetje extra chocola gedaan en nog wat M&M's erin gestopt. Nu zitten ze echt goed vol.

    Deksel erop en klaar. Nou ja, leuk stofje of servetje er overheen om het af te maken.

    Daar moet nog 1/3 ei bij en 40 gram zacht gemaakte boter.
    Kunnen zo'n 10 koekjes uit, bolletjes maken, beetje plat drukken en dan ongeveer 10 minuten op 180 graden in de oven.
     
  8. GeoLilly

    GeoLilly Bekend lid

    Aug 2, 2013
    796
    0
    16
    Female
    België
    Haha, ja misschien is 50 ml inderdaad wat weinig.
    Hier twee koekjes cadeau! ;)

    Ik bedoel inderdaad cookies in a jar! Alles om koekjes te maken behalve het ei en boter.

    Ik had gedacht om het misschien als "doopsuikertje" te geven.

    Bedankt voor de feedback en het receptje. Goed idee om hakpotjes te gebruiken, dat lijkt me niet te veel en ook niet te weinig :D
    Ik ga het zeker eens uitproberen.
     

Share This Page