Van Google word ik niet wijzer. Wij gaan vanavond uiteten. Momenteel 8 weken zwanger. Maar mag je nu wel of geen vitello tonnato eten?
Ik heb het gerecht even opgezocht, en alles waar tonijn in zit raden ze af vanwege het hoge kwik gehalte. Ik zou t zelf niet gegeten hebben Ik mis mn tonijn echt vreselijk
Dank voor je antwoord! Van tonijn wist ik dus helemaal niet.. bij al m’n andere zwangerschappen heb ik gewoon tonijn gegeten… wel uit blik etc. Geen verse tonijn
vitello tonnato bestaat uit kalfsvlees en saus waar tonijn in zit. Het punt is dat de kans dat het kalfsvlees niet helemaal door en door verhit is. Tonijn uit blik eet ik persoonlijk wel (met mate, als ik gedurende mijn hele zwangerschap uit kom op 4 blikjes totaal is het veel). Daarbij kies ik voor MSC keurmerk én skipjack tonijn (hoe kleiner de tonijn, hoe minder dioxine). Maar voor hetzelfde geldt gebruiken ze in duurdere restaurants rauwe tonijn door de saus en dan is het twee keer ❌. Maar omdat het kalfsvlees dus niet doorbakken is, mag je het helaas niet. (En tonijn rauw en/of uit blik van het Voedingscentrum ook niet).
Die regel is ook verandert. Bij mijn oudste (2018) werd tonijn uit blik nog aangeraden (vanwege de gezonde vetten). Ze zeiden toen dat die tonijn jonger was en daarom minder/weinig zware metalen zou bevatten, maar daar zijn ze op terug gekomen. Ik vind het ook jammer, want ik heb daar tijdens mijn eerste zwangerschap enorm van genoten...