Wat is jouw all time top recept?

Discussion in 'De lounge' started by Mrijn, Jul 4, 2007.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. Mrijn

    Mrijn Fanatiek lid

    Nov 11, 2006
    2,853
    0
    0
    Communicatieadviseur
    Fijnaart
    Iedereen heeft wel zo'n recept dat je 'altijd' maakt als er visite is of waarvan iedereen het recept wil hebben. Ik ben gek op dat soort recepten en verzamel ze, dus als je er één hebt...

    Mijn favo is Mexican salade

    Nodig voor 4 personen:
    Ijsberg sla
    Klein blikje mais
    Maxicaanse kruiden (veel)
    400 gram rundergehakt
    gesnipperd uitje
    2 vleestomaten
    geraspte oude kaas
    wijnazijn
    zure room
    Tacochips

    Rul het gehalt en voeg het uitje toe. Breng het gehakt stevig op smaak met de kruiden en haal van het vuur.
    Verdeel de kleingesneden en gewassen sla over 4 grote borgen of kommen en verdeel er stukjes tomaat en mais over. Maak aan het een heel klein beetje azijn (net voor het frisse smaakje).
    Verdeel het gehakt over de borden en hussel een beetje door de sla. Maak de chips wat kleiner en verdeel ook over de sla. Als laatste wat oude kaas er over en een flinke dot creme fraiche of zure room.

    Een beetje raar, maar wel lekker!
     
  2. Elmo

    Elmo Niet meer actief

Share This Page