Hoi! Heeft iemand hier een lekker recept voor een huzarensalade? Wil er 1 zelf gaan maken met mn verjaardag zaterdag Bedankt!
Dagje van tevoren de aardappels schillen en koken. Rundvlees (lekker draadjesvlees) koken tot het helemaal aan gort en draadjes is. Uitjes in azijn leggen. Dag later: Aardappels in kleine blokjes maken. Rundvlees in kleine stukjes trekken. Blikjes dopwerwten en wortelen erdoor (naar smaak). verder kun je nog kiezen, sommige mensen doen er ook mais, en fijn gesneden paprika door. De uitjes fijnsnijden en erdoor doen. Op smaak brengen met mayonaise (niet teveel!), azijn (naar smaak) en zout en peper.
Ik snijd hem altijd in hele kleine blokjes want hou van een beetje robuuste salade. Je kunt hem ook prakken als je van heel fijne salade houdt, maar doe dit met de hand en niet met een keukenmachien want dan krijg je zo ongeveer lijm doordat het zetmeel in de aardappelen beschadigd raakt. Of gebruik er een aardappelpureeknijper voor.