Het grote bak topic

Oooh lekker, ziet er heerlijk uit!! Al getest?

 

Zelf getest en ook nog nog een vanille ijs gemaakt. Door ons goed gekeurd. Morgen trakteert mijn vader ijs in het verzorgingstehuis omdat hij jarig was

 

Wat een super traktatie! Zullen ze vast van genieten!

Gefeliciteerd en maak er een mooie dag van!

 

Dankjewel en ik hoop ook dat ze ervan genieten vanmiddag weten we het

 

Haha ligt ook aan de bewoners. Sommige hebben minder rem op wat ze zeggen.

Zo lang je vader een mooie dag heeft is het goed. Ben wel benieuwd naar je update

 

Klopt het zijn allemaal mensen met dementie. En inderdaad die rem is af en toe ver te zoeken.

 

Ik maakte gistermiddag- en avond alles voor deze karamelslof en zette hem vanochtend in elkaar.

https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/slof/karamelslof-recept/

Hij was echt verrukkelijk

 

Dat ziet er zo lekker uit!!!

 

Wat een lekkere dingen allemaal weer dames!

 

Nog 20 minuten en dan is mijn roggemeel brood weer klaar en over een half uurtje deze bramencake: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1197368/bramencake

Ik had te weinig bramen en geen zin om te gaan plukken dus een halve appel er door gedaan. Ben benieuwd!

 

En, goed gelukt? Klinkt erg lekker, ik vind cakes met een beetje amandelmeel vaak erg lekker! En met fruit sowieso.

Ik bakte nog een simpele appelcake dit weekend.



Ik was op zoek naar wat meer variatie maar met bramen is wel een leuk idee

 

Leuke vorm!

 

Erg goed gelukt. Ik had bruine basterdsuiker gebruikt ipv lichtbruin, werkt ook prima. En braam en appel is een goede combinatie! De cake is inmiddels al op, stelletje hongerige mensen hier in huis haha... Zoontje vroeg al of ik vandaag nog meer zou gaan bakken

 

Haha nou dat is toch een mooi compliment
Leuk, ik ga dat ook eens proberen!

 

Hier staat een basis voor hazelinoijs te rijpen. Morgen draai ik hem af.

 

Mijn versie van hazelnootschuim ijs ik zeg nailed it!

 

Ik zat er deze week een beetje doorheen en had i.o.m. mijn man wat tijd voor mezelf ingepland vanmiddag.
Ik kwam een hele leuke bakwinkel tegen en heb onderstaande vorm mezelf cadeau gedaan. Heb hem even snel getest met een aardbeien cakemix die ze daar ook verkochten. Hij is erg lekker en mooi, ben er superblij mee


Deze week ook nog havermout-blauwebessenrepen gemaakt met het recept van Laura’s Bakery. Zien er wat minder sjiek uit, maar waren ook erg lekker:



En nu weer even wat meer wandelen om te ontspannen ipv bakken, anders rijzen de kilo’s ook de pan uit

 

Niks bijzonders als ik zie wat jullie allemaal maken, maar vandaag een brood gebakken



En kaneelbroodjes (het glazuur er te snel op willen doen...)



En nog een Groningse poffert (ai bain marie een soort pannekoeken deeg met rozijnen)



Vanavond smelt ik wat boter, dat over een plak poffert met een dikke laag bruine suiker. Yum!

 

Vandaag met de kinderen letterkoekjes bakken.

https://www.leukerecepten.nl/recepten/zandkoekjes/


Recept voor zandkoekjes en allemaal lettervormpjes. Want al mijn andere uitsteekvormpjes zijn ineens verdwenen, ik gok dat ze bij de klei liggen