De kinderen eten het liefst Amerikaanse chocolat chip cookies. man vindt de citrusvruchten koekjes het lekkerst. ik chocolat chip of chocolade.. maar eigenlijk eet ik het liefst muffins of chocoladetaart
Ik heb hem van de site van Rutger bakt. volgens mij staan ze ook in het boek. Ik heb die niet. https://rutgerbakt.nl/koek-recepten/roze-koeken-uit-koekjesbijbel/
Toen onze zoon overal intoleranties voor had kwam ik dit recept tegen voor speltpepernoten. Nu maak ik ze gewoon als koekjes. En soms druk noten erin. En kwast ze af met wat geklopt ei. Ik verving destijds de melk voor havermelk. Kan prima! Er staat ook een heerlijk recept voor speculaasbrokken op. http://gezondlevenvanjacoline.blogspot.com/2012/11/volkoren-spelt-pepernoten.html?m=1
Boterkoek en mijn eigen appeltaart. Ingense molenkoek. Even googlen en je kunt een compleet pakket bestellen waar je alleen roomboter aan toe hoeft te voegen. En by far my favourite.... Is even een werkje, maar zoooo lekker: Friese dumkes! Het recept van Binnenstebuiten vind ik het lekkerst.
Ik bak heel veel koeken en koekjes maar de enigste koekjes waar ik zelf nooit genoeg van krijg zijn Ricciarelli