hoe geef je andijvie aan een kind van 11 mnd? volgens mij kan het wel rauw, maar zeker weten doe ik het niet. verder nog recepten om dit klaar te maken? (wil er geen spekjes bij geven..)
stampot rauwe andijvie met kaas is heel erg lekker hoor! En voor jezelf kan je er altijd nog spekjes door doen. Ook kan je er appel door doen, is ook lekker. gr. wup
Jelle vind andijvie ook erg lekker, en als ik dan stamppot rauwe andijvie maak gooi ik altijd een klein beetje andijvie bij de aardappels. Wel op het laatst pas, dat het net een beetje mee gekookt heeft. (is denk ik meer voor het idee... ) O ja, ik leg dan wel altijd de zeef in de pan, zeg maar, en doe daar de andijvie in, anders loop je sliertjes te vissen tussen je aardappels...
Wij eten het altijd rauw en ons zoontje ook. Ik maak andijvie altijd zo: aardappels koken met een groente/kruidenboullion blokje erin. Als het gaar is water afgieten schepje mosterd erbij prakken en dan de andijvie erdoor.