Ik heb me niet gerealiseerd dat sla nitraartijk is. De eerste weken van mijn zwangerschap heb ik dat elke dag op meerdere boterhammen gegeten. Daarna maar op 1 boterham per dag. Kan dit kwaad hebben gedaan?
Nee hoor, geen zorgen. Uit voorzorg wordt geadviseerd nitraatrijk voedsel niet te combineren met vis, schaal- en schelpdieren. Maar negatieve effecten zijn nooit aangetoond. Groetjes Gea