Iemand enig idee hoe onderstaande mosterdrollade is bereid? Ik vind het er aardig rauw uit zien maar omdat op het Voedingscentrum stond dat je het wel mag eten heb ik het gewoon gegeten. Maar achteraf gaat het toch weer knagen.
Is (varkens)vleeswaren en dat zal in dit geval gebraden/gebakken zijn geweest. Varkensrollade is nooit rauw
Rollade wordt gewoon al gebakken en in deze zitten al sowieso genoeg conserveringsmiddelen. Hij is wel lekker trouwens. Niet meer zo twijfelen hoor. Als het voedingscentrum het goed keurt mag het zeker weten.